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清洗消毒后的餐具应使用干净的手巾或布擦干()
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清洗消毒后的餐具应使用干净的手巾或布擦干()
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判断题
清洗消毒后的餐具应使用干净的手巾或布擦干()
答案
判断题
清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。
答案
单选题
清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用()
A.正确 B.错误
答案
判断题
79.清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。()
答案
单选题
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,()使用未经清洗消毒的餐具、饮具
A.不得 B.应该 C.可以
答案
判断题
餐饮服务提供者可以按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具()
答案
主观题
清洗消毒后的餐饮具应有专用密闭餐具保洁柜存放,餐饮具保洁柜有明显标记。超过()后未使用的餐具应重新消毒后使用。
答案
多选题
餐具清洗消毒有哪些步骤?()
A.一洗 B.二刷 C.三冲 D.四消毒
答案
主观题
餐具清洗消毒的正确顺序是()
A.刮 B.消 C.洗 D.冲 E.洁
答案
判断题
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答案
热门试题
以下描述餐具清洗消毒正确的步骤是()
使用完的工器具应该清洗消毒干净,放入盒内封膜或加盖,定位摆放()
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以下清洗消毒餐具的做法中错误的是()
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幼儿餐具、口杯清洗干净后,可选用消毒柜消毒。煮沸消毒;蒸汽消毒。餐具一餐一消毒,口杯一日一消毒()
餐具清洗消毒水池应与以下哪些水池分开()
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瓷器类餐具一般都以手工来清洗消毒。()
餐具清洗消毒水池与以下哪些水池应分开?()
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《软式内镜清洗消毒技术规范》规定,手工清洗消毒内镜应配备的清洗消毒槽包括()。
餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的()、清洗消毒设备或者设施
器械清洗消毒结束后,清洗消毒机再次空锅运行清洗消毒机器内腔。并用()含氯消毒剂擦拭地面、操作台、使用()酒精擦拭清洗消毒机表面,作用时间(),再使用清水擦拭一次
直接入口的蔬果应使用()清洗消毒
食安检查表-1、洗碗间员工接触洁净餐具前,应佩戴干净的手套或洗手消毒2、清洗消毒后的餐饮具干燥洁净无油污,霉锈迹,无破损,无受二次污染的风险此项扣几分()
《软式内镜清洗消毒技术规范》规定清洗消毒室生产过滤水所使用的滤膜孔径应≤0.02μm。
《软式内镜清洗消毒技术规范》规定清洗消毒室生产过滤水所使用的滤膜孔径应≤0.02μm()
使用清洗消毒器时,被清洗的器具、器械盒物品应
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