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绵柔型白酒的质量风格是()
多选题
绵柔型白酒的质量风格是()
A. 高而不烈
B. 低而不寡
C. 绵长尾净
D. 丰满协调
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单选题
“绵柔型白酒”的质量风格是()
A.浓而不烈、柔而不寡、绵长尾净、丰满协调 B.高而不烈、低而不寡、绵长尾净、丰满协调 C.高而不烈、低而不寡、细长尾净、丰满绵柔 D.浓而不烈、柔而不寡、绵长尾爽、丰满协调
答案
多选题
绵柔型白酒的质量风格是()
A.高而不烈 B.低而不寡 C.绵长尾净 D.丰满协调
答案
单选题
开创中国绵柔型白酒领袖品牌的是()
A.茅台 B.五粮液 C.水井坊 D.洋河蓝色经典
答案
单选题
品尝洋河绵柔型白酒的一般步骤是()
A.先观色、再闻香、后尝味 B.先闻香、再观色、后尝味 C.先尝味、再观色、后闻香 D.先观色、再尝味、后闻香
答案
判断题
白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。
答案
主观题
绵柔型白酒的发酵期最短天,最长可达一年之久
答案
多选题
公司独有的绵柔型白酒酿造工艺特点其中“三长”包括()
A.香味留存长 B.老窖窖龄长 C.发酵周期长 D.贮存时间长
答案
单选题
绵柔型白酒的发酵期最短天,最长可达一年之久()
A.50 B.60 C.70 D.80
答案
主观题
白酒在长期的储存过程中,经()作用、物理作用和化学作用,这样酒成了陈酿,酒质绵柔甘爽,回味浓厚。
答案
单选题
公司独有的绵柔型白酒酿造工艺特点其中“三长”不包括()
A.老窖窖龄长 B.香味留存长 C.发酵周期长 D.贮存时间长
答案
热门试题
白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的重要因素之一。
公司独有的绵柔型白酒酿造工艺特点其中“四多”包括多粮投料()
下面关于白酒质量与香型说法不妥当的是()。
芝麻香型白酒:芝麻香幽雅纯正,绵柔丰满、醇厚甘爽、香味谐调,余味悠长()
无色透明、蜜香清雅,入口绵柔,且代表产品是桂林三花酒的白酒香型是()
白酒质量安全危害的主要来源有()
传统固态法白酒的调味酒质量,是补充新型白酒中“复杂成份”的关键材料()
浓香型白酒其风格特征是(),绵甜醇厚,香味协调,尾净爽口。
鉴别白酒质量优劣感官尝评是有效方法之一()
绵柔型白酒在整个生产工艺执行过程中要掌握八个要点,分别为稳、准、细、净、匀()
鉴别白酒质量优劣感观尝评是有效方法之一。
桂林三花酒是()型酒的代表,蜜香清雅,入口绵柔。
桂林三花酒是()型酒的代表,蜜香清雅,入口绵柔
白酒中的味可分为:醇(醇厚、醇和、绵柔等)、甜、净、协调、味杂、涩、苦、辛等()
绵柔的品质内涵包括()
白酒的感官质量包括:()、()、()、风格。
绵柔的特征主要表现在()
评价白酒质量以感官鉴定为主,一般从()几个方面来评定。
酯类是白酒的主要呈香物质,其中己酸乙酯、乙酸乙酯和()是决定白酒质量优劣和香型的三大酯类。
梦之蓝绵柔苏酒属于公司的
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