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家庭中科使用那些方法来预防或延缓食品的腐败变质?
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家庭中科使用那些方法来预防或延缓食品的腐败变质?
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主观题
家庭中科使用那些方法来预防或延缓食品的腐败变质?
答案
简答题
家庭中可使用哪些方法来预防或延缓食品的腐败变质?
答案
主观题
张太太是位家庭主妇,平时特别关注食品安全问题,请你告诉她如何通过感官判断食品是否发生腐败变质,以及家庭中预防食品腐败变质的主要措施有哪些?
答案
多选题
以下哪些方法能预防食品腐败变质?()
A.低温保藏 B.高温灭菌 C.脱水干燥 D.盐渍
答案
主观题
预防食品腐败变质有哪些措施?
答案
主观题
简述预防食品腐败变质的措施及原理。
答案
多选题
提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为()
A.冷冻 B.充氮 C.盐腌 D.糖渍 E.辐照
答案
单选题
下列措施中,不能预防食品腐败变质的是()。
A.高温灭菌 B.加水浸泡 C.提高渗透压 D.添加适量防腐剂
答案
单选题
下列措施中,能预防食品腐败变质的是()。
A.高温灭菌 B.脱水干燥 C.提高渗透压 D.以上都是
答案
多选题
下列预防食品腐败变质的措施中,正确的有()。
A.低温贮存 B.脱水与干燥 C.常温保存 D.高温杀菌
答案
热门试题
食品腐败变质包括以下四点:(1)食品的腐败变质原因;(2)食品腐败的危害;(3)食品腐败的条件;(4)食品腐败的因素。
食品腐败变质
()预防食品的腐败变质应首先控制微生物的污染。
食品添加剂的使用不应掩盖食品腐败变质。
预防食品腐败变质应首先要控制微生物的污染。
食品腐败变质是指()。
食品腐败变质与()无关。
营养咨询和教育(20分)进行家庭食物污染和腐败变质预防教育时,(1)有哪些方法可预防家庭的食品容器和包装材料污染?(2)有哪些方法可进行食物的安全贮存,各有哪些要求?
防止食品腐败变质的重点食品是()。
食品为什么会腐败变质?
简述食品腐败变质的因素.
食品的腐败变质的概念
导致食品腐败变质内部原因:
预防微生物引起的食品腐败变质的措施主要是抑菌和()。
冷藏可延缓食品的变质是由于()
冷藏可延缓食品的变质是由于( )
发酵或降解是何类食品腐败变质的主要鉴定指标()
影响食品腐败变质的因素是()。
简述引起食品腐败变质的原因。
简述控制食品腐败变质的措施。
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