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植物纤维原料水解生产乙醇过程中,微生物发酵的合适温度是()
单选题
植物纤维原料水解生产乙醇过程中,微生物发酵的合适温度是()
A. 20℃~30℃
B. 30℃~35℃
C. 40℃~50℃
D. 50℃~60℃
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单选题
植物纤维原料水解生产乙醇过程中,微生物发酵的合适温度是()
A.20℃~30℃ B.30℃~35℃ C.40℃~50℃ D.50℃~60℃
答案
单选题
植物纤维原料酸水解生产糠醛的常用温度是()
A.120℃-140℃ B.130℃-160℃ C.160℃-170℃ D.180℃-190℃
答案
主观题
植物纤维原料的水解工艺有哪几种?工艺过程如何?
答案
主观题
在白酒发酵过程中,酒精发酵过程主要由哪类微生物完成?
答案
单选题
糠醛是原料皮壳和稻壳中的多聚戊糖在蒸煮过程中受热分解或在发酵过程中由微生物发酵形成的()
A.正确 B.错误
答案
单选题
啤酒酿造过程中,用于发酵的微生物是()
A.双歧杆菌 B.酵母菌 C.嗜热链球菌 D.保加利亚杆菌
答案
主观题
在蔬菜腌制过程中,微生物发酵作用主要为_____
答案
判断题
利用蔗糖、淀粉类原料进行乙醇发酵的微生物主要是酵母菌。
答案
单选题
微生物发酵的合适 pH 范围为()
A.2.5-8.5 B.2.5-8 C.3-6 D.5-8
答案
主观题
纤维原料的分类:植物纤维原料、()、()、()。
答案
热门试题
在发酵过程中要控制温度和pH,对于需氧微生物还要进行搅拌和通气。
各种植物性和动物性食品原料在贮藏过程中已被微生物污染。
温度对微生物发酵的控制方法。
根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为()和()两大类。
在发酵过程中,由于使用微生物不同,其代谢规律有差异,因而按照其需氧与否的状况,将微生物发酵分为()等几种方法。
原料麦芽中本身含有微量甲醛以及微生物自身发酵产生甲醛。()
各种植物性和动物性食品原料在采集过程中被微生物污染属于()。
采用()生产原料药的应当在生产过程中采取防止微生物污染的措施
在微生物发酵过程中,为了更好降低发酵液的pH,可采取的“治本”的方法是()
在微生物发酵过程中,为更好降低发酵液的H可采取的“治本”的方法是()
请简述发酵过程中污染不同种类和性质的微生物的影响。
对微生物进行动态监测过程中,评估无菌生产的微生物状况。监测方法有()
动力水包含在发酵微生物指数中,那么 发酵微生物指数是如何计算的()
在微生物培养过程中,需要盛无菌水和培养基,或进行振荡培养微生物时,用哪种器皿合适()。
利用微生物发酵,可以改善食物口味,制得多种食品。下列食品的制作过程中与生物发酵无关的是()
木素约占植物纤维原料的()%
简述植物纤维原料的化学组成
发酵作用是微生物的一种呼吸作用类型,在发酵过程中可以产生大量能量()
试说明沼气发酵中微生物的作用过程以及发酵所需的条件。
在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于()。
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