服务员在安排客人入座时正确的做法有（）。
A. 座位安排应尽可能分布均匀
B. 遵循女士
C. 掌握一张餐桌只安排同一批客人的客人就座
D. 老年人或残疾人尽可能安排在靠包房里面的地方，可避免多走动
E. 吵吵嚷嚷的大批客人，应当安排在靠近餐厅门口地方，以免干扰其他客人
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服务员在安排客人入座时正确的做法有（）。
A.座位安排应尽可能分布均匀 B.遵循女士 C.掌握一张餐桌只安排同一批客人的客人就座 D.老年人或残疾人尽可能安排在靠包房里面的地方，可避免多走动 E.吵吵嚷嚷的大批客人，应当安排在靠近餐厅门口地方，以免干扰其他客人
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服务员与客人交谈时不正确做法是（）
A.语音适量 B.速度适当 C.语言标准 D.高声与客人交谈
答案
客人入座后，服务员主动把餐巾放在餐蝶上。
答案
客人反映账单不准确时，服务员正确的做法是什么？
答案
服务员与客人交谈时（）做法是不对的
A.高声与客人交谈 B.速度适当 C.语言标准 D.语音适量
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零餐（中餐）服务中，服务员在顾客入座后送上菜单并向客人（）。
A.敬茶 B.递毛巾 C.问茶 D.询问需求
答案
客房服务员在整理客房时，若客人回来，不正确的做法是（）。
A.服务员应礼貌地请客人出示客房钥匙或房卡 B.询问客人是否可以继续整理 C.停止手中的工作，礼貌问候 D.立即退出客房
答案
当客人来到贵宾大厅时，前台服务员做法不正确的是（）
A.主动起身向客人问好 B.验证客人身份 C.请客人自己办理各种手续 D.提醒旅客民航局危险品运输的
答案
服务员捡到客人的遗留物品，不正确的做法是（）。
A.下班前将遗留物品交回客房服务中心 B.登记在工作单上 C.将遗留物品装袋封口，注明日期、名称等 D.若是贵重物品服务员可自行处理
答案
当客人与客人交谈时，服务员（）。
A.不断提出问题 B.不可随意播话 C.趋别旁听 D.可以打断客人谈话
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服务员在引领客人时，做法不对的是（）。
客人考虑点单时，服务员的下列做法不恰当的是（）
客人出口伤人，服务员动手打了他。对服务员的这种做法，你认为是（）。
客人打电话要求服务员进房间时，服务员必须在（）分钟内赶到客人房间
客人退房时，服务员应（）。
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吃西餐时，服务员在引领客人入座时通常走在最前面，后面跟着女士，男士则走在女士的后面（）
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在受理客人投诉某位服务员的服务态度差时，下列做法欠妥当的是（）。
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服务员给客人上菜时应说（）。
客房服务员送客时，应走在客人（）。
当客人离开餐厅时，服务员要讲（）。
客人点单时，服务员通常应（）
给客人送上账单时，服务员（）
餐厅服务员为客人结账时，应（）。
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