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用pH计测定酱油的有效酸含量时,酱油的颜色是其影响因素()

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酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定 酱油氨基酸态氮测定中,用来滴定酸的标准溶液为()。 酱油氨基酸态氮测定中,哪种溶液是用来滴定酸的标准溶液()。 酱油中含有二十余种有机酸,其含量可借标准碱滴定,故总酸量(度)又称“可滴定酸量(度)”。由于其中以乳酸含量最高,故总酸量(度)测定结果通常以乳酸含量形式表示。 配制酱油中酿造酱油的比例(以全氮计)不得少于() 酱油中氨基酸态氮含量应大/(g/100mL)() 酱油的总酸是表示其质量的一个指标,由于酸性物质种类多,测定结果以何种酸表示 尿液呈酱油颜色提示 酱油的颜色越深越好() 酱油中高含量氯丙醇的存在,说明该酱油中掺有 优质酱油的总氮含量多在()之间;氨基酸态氮1≥0.7%。 中国大学MOOC: 酱油中含有二十余种有机酸,其含量可借标准碱滴定,故总酸量(度)又称“可滴定酸量(度)”。由于其中以乳酸含量最高,故总酸量(度)测定结果通常以乳酸含量形式表示。 按照我国酿造酱油的标准,氨基酸态氮》大于等于( )为特级酱油。 测定颜色较深的样品如深色酱油的酸度可以用酸碱滴定法,用标准碱滴定,用酚酞做指示剂() 用pH计测定溶液pH时,首先要() 颜色呈浓茶色或酱油色() 太太乐原味鲜酱油系列中,氨基酸态氮含量>=1.0的是哪些产品() 磷脂含量高的样品用酸水解法测定其脂肪含量时,测定结果( ) 有机酸是构成酱油特殊风味的物质之一,因此,酱油应有一定的酸度() 根据酱油国家标准GB/T 18186,特级酱油的氨基酸态氮标准是()
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