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广式面点是以广州、潮州、东江三个地区为主形成的地方风味。( )
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广式面点是以广州、潮州、东江三个地区为主形成的地方风味。( )
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广式面点是以广州、潮州、东江三个地区为主形成的地方风味。( )
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判断题
苏式面点就是以长江以北扬州、泰州、台州三个地方形成的地方风味。( )
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判断题
粤菜系由广东菜、潮州菜、东江菜三种地方风味菜组成。[填空题]()
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单选题
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主观题
湘菜由( )三种地方风味组成。
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多选题
浙菜由()三种地方风味组成。
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主观题
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北京面点是以北京地方点心为主,带有山东面点的风味。( )
广义的粤菜包括广州菜、东江菜、潮州菜三部分,以广州菜为代表。
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粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜等组成,以广州菜为代表.()
粤菜以()为代表菜,由广州、潮州、东江、港式为主体组成。
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中餐菜品风味品种主要构成部分是民族风味和地方风味。
广东菜由广州菜、潮州菜、东江菜组成,尤以广州菜最具有代表性。()
鲁菜菜系由()三部分地方风味菜组成等。
不属于安徽菜地方风味的是
江苏菜是由淮扬、苏锡两个地方风味融合而成的。()
广东菜由()、潮州、东江等地方菜组成,常用海鲜,口味清淡。
现代学界对地方风味有多种划分方法,但是没有()
我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味,广式、苏式两大流派。
我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味,广式、苏式两大流派。
湘菜,又叫湖南菜,为八大菜系之一,早在汉朝就形成菜系,以( )三种地方风味为主。
江苏菜是由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味融合而成的。()
淮扬风味汇集了长江以南镇江.无锡和苏州.杭州的地方风味菜品()
面点制品根据地方特色具体可分为广式、京式和()
淮扬菜由淮扬、金陵、无锡、徐州等几大地方风味组成()
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