涨发后食品原料易腐性最高的万法是（）

会使用煲发方法涨发的干货原料是（）。 下列干货原料使用泡发方法涨发的是（） 应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间，食品原料的表面温度不宜超过（）℃ 应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间，食品原料的表面温度不宜超过（） 适合水油混合涨发的原料是（） 干货原料经过涨发加工后重量会发生变化，涨发率越高，它的单位成本就会（）。 涨发干货时，要懂得干货原料的质地要求及涨发程度要求。（） 涨发原料的目的是什么? 涨发分为水渗透涨发法和（）。 干货原料经过涨发加工后（）会发生变化，涨发率越高，它的单位成本就会越低 干货原料经过涨发加工后重量会发生变化，涨发率（），它的单位成本就会越低 涨发干货原料的概念之一是（） 以下干货原料的涨发，采用蒸发的是（） 使涨发的原料不失味和散碎，较好地保持原味和原状的涨发方法是（） 下面的哪种食品原料最容易腐败变质（） 涨发干货原料主要有水发、盐发、碱发和（） 不需要用煸发方法涨发的干货原料是（） 干货原料涨发的主要表现为干制原料的（）过程 干货原料经过涨发加工后重量增加，其单位成本不变（） 干货原料经过涨发加工后重量增加，其单位成本不变（）