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若客人点的菜肴菜单上没有列出,可以一口回绝“没有”()
单选题
若客人点的菜肴菜单上没有列出,可以一口回绝“没有”()
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单选题
若客人点的菜肴菜单上没有列出,可以一口回绝“没有”()
A.正确 B.错误
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多选题
如客人所点菜肴已沽清,应婉转地告知客人,并根据客人点菜的口味和特点,向客人推荐其它()的菜肴
A.相似口味 B.同等价位 C.较高价位 D.不同口味
答案
单选题
客人来到餐厅刚坐下,还没来得及看一遍菜单,服务员就要为客人点菜,导致客人不悦。这说明服务员没有能够()
A.随机应变 B.掌握灵活性 C.掌握服务时机 D.提供针对性服务
答案
单选题
菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是()
A.团队用餐客人 B.会议用餐客人 C.客房用餐客人 D.婚宴客人
答案
主观题
客人要求点菜谱上没有的菜,怎么办?
答案
主观题
餐馆服务人员在客人点菜时,如果客人所点菜肴够用时,服务人员应该怎么做?
答案
主观题
餐馆服务人员在客人点菜时,如果客人所点菜肴够用时,服务人员应该怎么做
答案
单选题
餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答,说()。
A.可以 B.行 C.哦 D.是
答案
主观题
当客人看完菜单后,得到主人首肯后,应先从()开始依次点菜,最后为()点菜。
答案
主观题
请问如客人点菜单外的菜怎么办?
答案
热门试题
西餐零点点菜时要用座位示意图记录每位客人所点菜肴()
点菜时,应站在客人右侧约()厘米处,左手持点菜单,右手握笔,随时准备记录。
客人点菜后,必须将客人点菜内容复诵一遍,请客人确认。
对合理但不可能办到的要求,导游人员要以“办不到”一口回绝。( )
点菜时不要当客人面询问服务员菜肴的价格,或是讨价还价()
按市场特点菜单可以分为()。
“没有调查,没有发言权”,这一口号是毛泽东同志在()文章中提出来的。
“没有调查,没有发言权”,这一口号是毛泽东在()一文中提出来的。
SCADA系统上显示阀组间某一口井流量计没有瞬时流量的可能性有哪些()
大厨餐厅中,下列()能够打印出客人所点全部菜品的点菜单
有个人被恐龙一口咬住,又在嘴里嚼了好几下,为什么没有受伤?
有个人被恐龙一口咬住,又在嘴里嚼了好几下,为什么没有受伤?
“没有调查,就没有发言权”,这一口号是毛泽东在()一文中提出来的。
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有一个民族有一套招待客人的古老习俗,即主人给客人端出吃食时,客人必须吃完,主人才高兴。客人吃以前,主人还要先喝一口酒,先吃一口饭,以示酒和饭无毒和对客人的款待真诚。这个民族是()。
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“门把菜单”是挂在客房门把上让顾客选择点菜的菜单。下列菜单中,用于“门把菜单的是()
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零点式餐厅即客人根据餐厅菜单零时零星点菜,又分为()和()。
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