单选题

10~12人用餐通常选用直径()圆形餐台。

A. 150cm
B. 160cm
C. 170cm
D. 180cm

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客人用餐完毕离席后,应在()前先将餐巾撤离餐台。 通常情况下,4位客人一般选择直径()的餐台。 由于用餐客人的人数不同,因此在安排餐台时,应根据客人的()选择大小适宜的餐台 餐后酒通常选用:() 通常,____人及以上的酒店内部宴会和全日制自助餐(所有用餐时间),必须保留食品样品() 自助餐的餐台形状通常以为主() 常见的餐台的基本形状有正方形、圆形两种。() 武钢集团本部招待用餐中工作餐的用餐标准原则上不高于元/人(含非酒类饮品费用)() 常见的餐台的基本形状有正方形、圆形、长方形三种。() 团队用餐时,领队应与地陪导游一道引导旅游者按照餐位就座用餐;在用餐过程中进行巡视,了解旅游者的用餐情况及对餐食的意见。() 1~4人的西餐正方形餐台或长方形餐台可摆放()花瓶。 12人以上餐台应摆放()菜单。 集体用餐必须当餐加工,不得订购()。 如物业人员在置业食堂用餐,餐标按照物业的餐标计算() 当西餐用餐人数低于36人时,台形宜采用()。 部门内分组取餐,每组安排1人到食堂领取并刷卡缴费。上班人员在分散用餐,取餐时应戴手套() 自助餐服务形式比较适用于()用餐、团体用餐和各种大型活动。 不同的团体包餐,其用餐()和人数不等。 集中用餐制度要求每餐应当有学校负责人与学生共同用餐() 遵照国际通行的用餐礼仪,在餐馆就餐时,不可用餐巾或餐纸擦拭()  
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