单选题

半微量法测定肉蛋及制品中挥发性盐基氮,其滴定终点为()。

A. 深蓝色
B. 淡黄色
C. 桃红色
D. 亮绿色

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挥发性盐基总氮用于鉴定()。 挥发性盐基总氮用于鉴定()。 何为挥发性盐基氮?其有何危害?降低其含量可采取哪些措施? 国家标准要求肉的挥发性盐基氮应小于() 滴定法测定水中氨氮(非离子氨)时,若水样中含挥发性氨类,则氨氮(非离子氨)的测定结果将() ()可用挥发性盐基总氮(TVBN)作为食品腐败鉴定的化学指标。 供测定挥发性或半挥发性有机物,样品() 供测定挥发性或半挥发性有机物,样品() 挥发性盐基氮作为肉类新鲜度重要的评价指标,在鲜(冻)畜、禽肉类中必须() 测定水样中微量挥发性有机物常用的方法是() 新鲜鱼的挥发性盐基氮(TVB-N)一般小于30mg/100g 新鲜鱼的挥发性盐基氮 (TVB-N) 一般小于 30mg/100g 微量滴定管及半微量滴定管用于消耗标准滴定溶液较少的微量及半微量测定。() 测定土壤中微量挥发性有机物常采用的前处理技术是() 蒸馏滴定法测定水样中的氨氮,以()为指示剂,滴定终点为紫色 在油中挥发性水溶性酸的测定中,应选用()作滴定剂。 原子吸收法测定肉蛋及制品中的锌时,灰化后应将样品制()。 GC-MS方法测定水中半挥发性有机物时,采用()溶液做GC-MS性能试验。 半微量开氏法测定土壤全氮过程中需注意哪些问题? 为了降低胶剂挥发性盐基氮的含量,用“蒸球加压煎煮法”制备胶剂的过程中应注意的是()
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