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鰳鱼最好吃的烹调方法是()
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鰳鱼最好吃的烹调方法是()
A. 干烧
B. 红烧
C. 炸熘
D. 清蒸
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单选题
鰳鱼最好吃的烹调方法是()
A.干烧 B.红烧 C.炸熘 D.清蒸
答案
单选题
鰳鱼主要产区为渤海,每年捕捞季节()
A.3--7月 B.4--8月 C.5--9月 D.1--2月
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单选题
菜肴“萝卜鱼”是采用()的烹调方法。
A.包炸 B.香炸 C.酥炸 D.脆炸
答案
单选题
制作西湖醋鱼的烹调方法是 ( )
A.糟熘 B.滑熘 C.软熘 D.糖醋熘
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“双皮刀鱼”采用的烹调方法是()。
A.炸 B.熘 C.烧 D.蒸
答案
单选题
鲥鱼最好的烹调方法是()
A.清蒸 B.红烧 C.炖汤 D.烤制
答案
单选题
下列不适用黄姑鱼的烹调方法是()
A.干烧 B.刺身 C.红烧 D.炖
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单选题
西湖醋鱼的烹调方法属于()。
A.水煮法 B.脆熘法 C.清蒸法 D.软熘法
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单选题
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A.滑熘 B.脆熘 C.软熘 D.油炸
答案
判断题
“西湖醋鱼”属于“汆”的烹调方法()
答案
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菌子好吃,可混合烹调食用。
菜肴“菊花鱼”的烹调方法为脆熘()
青鱼适用多种烹调方法,可切段,制片、鱼茸、鱼条,腌制等()
冻鱼解冻的最好方法是
冻鱼解冻的最好方法
这家餐馆的鱼做得特别好吃,______。
带鱼为鲤鱼科动物,又名刀鱼、牙鱼、海刀鱼、鳞刀鱼,常用的烹调方法有煎、炸、焖、烧等。
“好吃、健康、划算、有面子”是红京鱼餐厅的()。
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烹调中运用鱼体较多的肌肉主要是()
糖尿病病人的膳食最好吃些什么()
日本料理的特点是以鱼、虾、贝等鲜活产品为烹调原料,并有()食用方法。
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剖鱼的时候不小心把鱼胆弄破了胆汁特苦,使鱼肉不好吃,这是为什么?怎么除掉苦味?
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