领取或补充小酒吧的酒水和食品时，要检查酒水的质量和（）。

在小酒吧服务程序中，核对酒水单上客人的签名后，应将“客房小酒吧点算单”第一、二联送前台收银处记账，第三联留存客房服务中心。 宾客在酒吧内点了几杯洋酒，在结账时借口没有听清服务员的介绍和酒水价格，误点酒水，认为酒水价格过高，不同意按价目表的价格付款。员工应如何应对？ 酒吧是指提供各种酒水服务的营业场所（） 酒吧执行酒水标准化学管理是指（） 酒水车即为一种流动式酒吧，为客人提供常用的或流行饮料。 酒水饮料车主要用于陈列和销售酒水饮料。（) 酒吧酒水品种应丰富多样，鸡尾酒不应少于（　）种。 酒师的主要职责是调制酒水和销售酒水（） 酒水的零杯销售是酒吧经营中常见的销售形式。() 为了维护酒吧利益，调酒师要尽量减少酒水分量。 为了维护酒吧利益，调酒师要尽量减少酒水分量（） 酒水的售价是在酒吧定出成本计划前确定的。（) 调酒师是指在酒吧或餐厅等场所，根据撒或宾客要求，专职从事（)并销售酒水的人员。 西餐酒水服务准备工作时，客人订完酒后，立即去酒吧取酒，尽量不超过（）。 根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）。 客房内小酒吧的检查内容包括（）。 某酒店酒吧刚新进了一批蒸馏酒，小王是酒库实习生，酒水应按类入库，小王根据业务要求将酒水按类 斟酒服务中，酒水要勤斟倒，通常在客人的酒水杯中少于（）时即可提供斟倒服务 调酒师是指在酒吧、星级饭店、私人会所或餐厅等场所,根据传统配方或宾客需求,专职从事酒水配制,销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的从业人员。 在酒水销售奖励时，要确定各个部门和岗位的奖励分配比例。()