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近代以前,中国的菜品少有辣味()
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近代以前,中国的菜品少有辣味()
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单选题
近代以前,中国的菜品少有辣味()
A.正确 B.错误
答案
多选题
中国菜对菜品原料的产地、季节、部位、__的选择十分讲究()
A.营养 B.品种 C.价格 D.卫生 E.颜色
答案
单选题
下面哪种菜系不属于中国菜品的构成()
A.祭祀菜 B.宫廷菜 C.商贾菜 D.安徽菜
答案
判断题
形状是中国菜点的核心,文化是中国菜点的灵魂。
答案
主观题
中国菜是由地方菜组成的。()
答案
单选题
酸辣味型主要应用于菜品()
A.炒制 B.炸制 C.汤羹 D.熘制
答案
多选题
我还不()吃中国菜
A.习惯 B.适应 C.喜欢 D.爱好
答案
判断题
欧化最早的中国菜指的是广东菜
答案
单选题
吉姆是德国人,喜欢吃中国菜;肖恩也是德国人,他也爱吃中国菜,苏珊是德国人,他最爱吃中国菜。我认识的德国人都爱吃中国菜,根据以上条件,我们能够推出()
A.每一个德国人都喜欢吃中国菜 B.有的德国人喜欢吃中国菜 C.中国菜在德国非常畅销 D.并非有的德国人喜欢吃中国菜
答案
单选题
中国菜点的核心是()
A.味道 B.方法 C.形式 D.文化
答案
热门试题
中国菜点的灵魂是()
中国菜分为汉族菜、苗族菜、傣族菜等,划分的依据是()
中国菜可分为()、少数民族菜、宫廷菜、官府菜、素菜。
构成中国菜的主要部分是()
中国菜的英文表达是“Chinese cuisine”()
在诸多的中国菜品中,菜肴名称的命名方法有寓意型命名、仿真型命名、()命名。
味道是中国菜点的核心和灵魂。
美国人最喜爱的中国菜是()
我去过中国很多的地方,吃过很多中国菜,我觉得______。
按照地区、历史和风味特点,中国菜由地方菜、宫廷菜、少数民族菜和素菜构成()
下列不能代表中国菜点特色的描述是()
中国菜点开发与创新的原则有哪些
按__等特点,中国菜可分为地方菜、宫廷菜、官府菜、素菜和少数民族菜等()
(C)比较喜欢中国菜,特别是广东菜,其次是北京菜()
中国菜素来注重色、香、味、形、()、尤其讲究滋味。
以下中国菜中以消费对象来划分的是()
翻訳 (2分+2分+2分) 中国菜、韩国菜、日本菜里面我最喜欢中国菜。饺子和北京烤鸭一样是代表中国的菜吧。但是,吃饺子我是喜欢的,包饺子我可就不太擅长了
中国菜对菜品原料的产地、季节、部位、营养、卫生选择十分讲究,根据原料特点采用不同的烹调方法体现中式烹饪特点()
炝菜所用辛辣味的调味品,除胡椒粉还有()油等。
韩国人来华时最喜欢吃的中国菜是()。
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