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茶叶是健康饮料,评茶前应用香皂将手洗干净。
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茶叶是健康饮料,评茶前应用香皂将手洗干净。
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判断题
茶叶是健康饮料,评茶前应用香皂将手洗干净。
答案
判断题
茶叶是保健饮料,评茶时应首先用香皂将手洗干净。
答案
单选题
以下哪种茶叶需要洗茶的是()
A.西湖龙井 B.白毫银针 C.蒙顶黄芽 D.陈皮普洱
答案
主观题
评茶时的评分依据,是评茶时的(),这是评茶员用来衡量茶叶品质优次的标尺。
答案
主观题
评茶时的评分依据,是评茶时的(),这是评茶员用来衡量茶叶品质优次的标尺
答案
判断题
对照茶叶标准样进行茶叶感官审评,即为“对样评茶”。
答案
判断题
茶叶审评的目的是通过评茶,鉴定茶叶优缺点,以便改进加工工艺。
答案
判断题
茶叶审评的目的是通过评茶,鉴定茶叶优缺点,以便改进加工工艺()
答案
多选题
评茶用水的优劣,对茶叶()影响极大。
A.香气 B.整碎 C.汤色 D.滋味 E.外形
答案
单选题
参与集体评茶时应注重式(),宽厚待人,共同评好茶叶。
A.语言 B.行为 C.团结 D.茶品质
答案
热门试题
如果评茶员对茶叶缺乏(),就难以对茶叶评审做出正确的评价。
评茶人员必须按茶类品质()评定茶叶优劣。
手洗比机洗更加干净,因为可以洗掉餐具的可见污渍()
冲泡普洱茶时,首先把茶叶放入壶内,然后加入100度的开水即可,无需洗茶。
对样评茶的作用可用于茶叶收购,茶叶(),产品调拨、进货和出口成交验货
对样评茶的作用可用于茶叶收购,茶叶()产品调拨进货和出口成交验收。
茶叶审评需按茶类准备评茶杯碗,各大茶类分别用什么规格的杯碗?
采样瓶要洗的很干净,采样前应用水样冲洗样瓶至少3次()
液压起拨道器更换液压油前,用将油箱内洗干净()
将带手布洗干净后,就可直接投入使用()
先将手洗干净,确定口罩的正反面,上下之后,将两端的绳子挂在耳朵上()
对样评茶具有评定茶叶质量等级、品质优劣、鉴别真假茶、确定茶叶价格等作用。()
评茶人员应对制茶工艺、()、茶叶机械、茶叶化学等相关知识有一定程度的了解
目前投放市场的茶叶深加工产品有()茶,以及利用茶叶原汁加工而成的各式饮料及食品。
目前投放市场的茶叶深加工产品有()茶,以及利用茶叶原汁加工而成的各式饮料及食品
茶饮料的加工过程中,茶叶、茶浓缩汁、速溶茶等主要原料要占配料比例的( )以上。
茶饮料的加工过程中,茶叶、茶浓缩汁、速溶茶等主要原料要占配料比例的()以上
评茶人员在进行评茶工作前,不能()。
液压起道器更换液压油前,用汽油或柴油将油箱内洗干净()
评茶用水的软硬清浊,对茶叶品质影响极大,尤其是对色泽、()的影响更甚。
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