单选题

评茶人员应对制茶工艺、()、茶叶机械、茶叶化学等相关知识有一定程度的了解

A. 水的工艺
B. 茶树品种
C. 气候
D. 茶叶品质

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如果评茶员对茶叶缺乏(),就难以对茶叶评审做出正确的评价。 评茶用水的优劣,对茶叶()影响极大。 茶叶感官审评是一项技术性校高的工作,因此职业守则要求评茶人员应()。 以下四种选项中,制茶工艺与茶叶品种不匹配的是?() 以下四种选项中,制茶工艺与茶叶品种不匹配的是() 茶叶的法定物理检验项目有粉末碎茶含量检验()茶叶包装检验茶叶衡量检验等四项 茶叶感官审评是在一定的环境、设备条件下、依靠评茶人员自身的专业技能来完成的。() 对样评茶的作用可用于茶叶收购,茶叶(),产品调拨、进货和出口成交验货 对样评茶的作用可用于茶叶收购,茶叶()产品调拨进货和出口成交验收。 评茶时的评分依据,是评茶时的(),这是评茶员用来衡量茶叶品质优次的标尺。 评茶时的评分依据,是评茶时的(),这是评茶员用来衡量茶叶品质优次的标尺 参与集体评茶时应注重式(),宽厚待人,共同评好茶叶。 茶叶初制工序最少的茶类是()。 茶叶加工过程中,哪些茶没有“杀青”工艺()  “岳西翠兰”是安徽名茶之一。刚采摘下的茶叶通过加热使新鲜茶叶中的水分快速________,使茶叶变干,这便是制茶工艺中的一个环节“杀青”。(填物态变化名称) ①解放后。我国茶叶的产量、质量都有了很大幅度的提高②可以预言,今后我国茶叶生产将会有更大的发展③目前,我国茶叶产量居世界第二④唐朝陆羽是世界上最早的“茶叶专家”。他著的《茶经》,从采茶、制茶到包装都有详细的描写.就连用什么水泡茶也很有研究⑤我国是世界上制茶最早的国家。人们很早就掌握了制茶工艺⑥后来,宋徽宗的《大观茶论》进一步把制茶工艺详细分为20条,可见当时制茶工艺已发展到 评茶人员持续评茶()小时以上,应稍事休息,以恢复感官疲劳。 在评茶时,评茶人员可以吸烟,喝酒或使用化妆品() 绿茶制菜,一般在菜肴投入茶汁或茶叶() 茶叶是健康饮料,评茶前应用香皂将手洗干净。
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