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索氏抽提法所测的脂肪为(),试样用无水乙醚或石油醚等溶剂抽提后,蒸去溶剂所得的物质,称为()
主观题
索氏抽提法所测的脂肪为(),试样用无水乙醚或石油醚等溶剂抽提后,蒸去溶剂所得的物质,称为()
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主观题
索氏抽提法所测的脂肪为(),试样用无水乙醚或石油醚等溶剂抽提后,蒸去溶剂所得的物质,称为()
答案
判断题
索氏抽提法测食品中脂肪含量,使用无水乙醚,就能获得准确的结果。
A.对 B.错
答案
主观题
脂类主要以()和()的形式存在。能溶于乙醚、石油醚等有机溶剂的是()。索氏抽提法适合用于()含量的测定,常用的有机溶剂为()、()
答案
判断题
食品中脂肪含量的测定,常用的脂肪提取剂有无水乙醚、石油醚,氯仿-甲醇等混合溶剂。
答案
主观题
索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法,所用的有机溶剂是()或石油醚。
答案
单选题
索氏提取法测定提取后称量取下接收瓶,乙醚或石油醚()
A.挥发 B.蒸发 C.回收 D.以上都可以
答案
单选题
用索氏抽提法测定糕点中脂肪含量时使用的乙醚应为()
A.乙醚 B.无水乙醚 C.1%水分的乙醚 D.2%水分的乙醚
答案
判断题
索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提不能提取出脂蛋白。()
答案
主观题
用罗兹哥特里法测脂肪加入石油醚的作用()
答案
判断题
粗脂肪测定中加入石油醚是为了除去乙醚中包容的水分。
答案
热门试题
用索氏抽提法测定粮食中粗脂肪含量时抽提至抽提管内的乙醚用玻璃片检查至无油迹为止。
石油中的胶质仅能溶解于石油醚、苯、氯仿、乙醚和四氯化碳等有机溶剂中()
粗脂肪是指食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂(乙醚或石油醚)的化合物的总称。( )
用石油醚提取,回收溶剂后得到的结晶是
罗兹·哥特里法测脂肪含量时加入石油醚的作用()。
原油中的胶质仅能溶解于石油醚、苯、氯仿、乙醚和四氯化碳等有机溶剂中。
AA003石油中的胶质仅能溶解于石油醚、苯、氯仿、乙醚和四氯化碳等有机溶剂中()
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品()
粮食制品中脂肪的测定可选用索氏抽提法
用石油醚作为溶剂,主要提取出的中药化学成分是( )。
用()测定牛乳中脂肪含量时,乙醚、石油醚起提取脂肪作用,方法中的用量已是过量,在加入量上下轻微波动时,对结果影响不大。
原油中所有化学成分均能溶于石油醚、苯、酒精等溶剂()
索氏抽提法测定脂肪,应选用下面的()做提取剂。
在测定试样的粘度之前,必须将粘度计用溶剂油或石油醚洗涤,如果沾有污垢,就用铬酸洗液、水、蒸馏水或95%乙醇( )。
除索氏抽提法外,国标方法中规定的脂肪测定方法是
索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的含量。
索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的含量()
测定脂肪时,索氏抽提法与酸水解法的区别是什么
用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时,加入石油醚的作用是()。
用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时,加入石油醚的作用是()。
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