登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
职业技能
>
酒、饮料及精制茶制造人员
>
品酒师
>
酒度差鉴别时先将一组酒中()酒度品评出来,然后再品评中间几个酒样,既节省时间又可避免酒样对口腔的刺激。
单选题
酒度差鉴别时先将一组酒中()酒度品评出来,然后再品评中间几个酒样,既节省时间又可避免酒样对口腔的刺激。
A. 最高
B. 最低
C. 最高
D. 中间
查看答案
该试题由用户825****96提供
查看答案人数:31444
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户825****96提供
查看答案人数:31445
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
酒度差鉴别时先将一组酒中()酒度品评出来,然后再品评中间几个酒样,既节省时间又可避免酒样对口腔的刺激。
A.最高 B.最低 C.最高 D.中间
答案
判断题
品评白葡萄酒,新鲜的红葡萄酒,陈酿型红葡萄酒三款酒时,正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。
答案
单选题
尝评员在评酒时,产生偏爱先品评酒样或后品评酒样的心理作用叫。产生偏爱先品评酒样的心理作用,这种现象叫做正顺序效应()
A.顺效应 B.后效应 C.顺序效应 D.正效应
答案
多选题
葡萄酒品评类型包括()
A.喜好型品评 B.质检性品评 C.分析型品评 D.市场品评
答案
单选题
白酒品评中优级酒的分数范围是()
A.≥92分 B.>92分 C.≥93分 D.>93分
答案
多选题
根据葡萄酒陈酿期间的品评目的,一般采用哪些品评方法()
A.分级品评 B.产品评优 C.质量检验品评 D.分析品评
答案
单选题
在评酒过程中,评酒员产生偏爱先品评酒好的心理作用叫做顺效应()
A.正确 B.错误
答案
多选题
品评酒的规范操作规程包括()。
A.进口量一致 B.科学呼吸气 C.分布舌面均匀 D.酒在口中停留时间一致
答案
主观题
葡萄酒品评最好在上午
答案
单选题
一般品评酒的次数应当是()
A.两次 B.三次 C.四次 D.五次
答案
热门试题
品评时产生因前杯酒影响到后杯酒的心理作用叫做()。
在品评时,酒样的湿度最好保持在()
评酒时酒液在口腔内的停留时间越长越好,这样可以加强品评效果()
品评酱酒对品酒环境有何要求?
品评酱酒对品酒杯有何要求?
酒的感官品评首先要鉴别酒的色泽和外观。具体方法是将酒液注入标准酒杯,注入量达到酒杯高度的(),然后举杯,使酒杯中液面稍高于眼平视线进行直视、侧视。
葡萄酒口感品评中对酸的评语描述有()
下面属于世界上流行的酒度表示方法的是: 标准酒度 法制酒度 美制酒度 英制酒度
葡萄酒口感品评中对单宁的的评语描述有()
一瓶酒的酒度为90Proof,将其酒度换算为标准酒度应该是()。
根据葡萄酒陈酿期间的品评目的,一般采用()
标准酒度和美制酒度、英制酒度的换算关系是()。
品评酒的顺序应是一看、二闻、三尝、四记。
通常情况下,不同类型的葡萄酒品评顺序有一定要求,下列不同类型葡萄酒品评先后排序正确的是。1.天然甜型葡萄酒2.静止干白葡萄酒3.静止干红葡萄酒4.起泡白葡萄酒5.静止桃红葡萄酒()
目前世界上流行的酒度表尔法有三种:英制酒度、法制酒度、美制酒度。
()使得品评员对装在皇冠盖瓶子里酒的打分一般会比用软木塞瓶装的酒分数低
在为客人正式斟倒白葡萄酒、红葡萄酒或香槟酒前,均要先请主人品评酒质,方法是先在主人的酒杯中斟入()
中度酒的酒度一般在()。
什么是酒的酒度?
国际上使用的酒度表达方法有3种、英制酒度、美制酒度()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP