什么不是某 CCP的关键限值？
A. 区分可接受与不可接受的标准
B. 食品生产操作超出某限度值而可能造成健康危害
C. 超出某限度值导致食品质量不一致
D. 罐头食品杀菌致病菌致死的温度 / 时间条件
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什么不是某 CCP的关键限值？
A.区分可接受与不可接受的标准 B.食品生产操作超出某限度值而可能造成健康危害 C.超出某限度值导致食品质量不一致 D.罐头食品杀菌致病菌致死的温度 / 时间条件
答案
什么不是某CCP的关键限值（）
A.区分可接受与不可接受的标准 B.食品生产操作超出某限度值而可能造成健康危害 C.超出某限度值导致食品质量不一致 D.肉鸡宰杀所需要控制的温度/时间条件
答案
什么是某CCP的关键限值？（）
A.食品生产操作超出某限度值而可能造成健康危害 B.微生物指标 C.产品的质量指标 D.超出某限度值而导致食品质量不一致
答案
CCP的关键限值是指（）
A.A食品生产操作超出某种限度值而可能造成健康危害 B.B微生物指标 C.C产品的质量指标 D.D超出某种限度值而导致食品质量不一致
答案
关键限值是CCP的每一个控制措施必须达到的安全限值（）
答案
每个CCP必须有一个关键限值用于控制显著危害（）
答案
风选去石机CCP点风量、振频关键限值分别为150-180m³/min、37-42Hz（）
答案
所有的CCP点都保证处于监控状态，以保证没有超越临界限值。可以按规定的间隔时间或者自动连续测试系统观察或测试CCP，以确保CCP没有超过临界限值。为了保证不超过临界限值，每个CCP点都需要建立起监控程序，包括但不限于（）
A.与过程有关的CCP点 B.负责监控CCP点的员工（或者员工角色） C.对需要负责CCP的员工进行培训 D.完成监控的频率 E.完成监控的指引说明 F.记录的要求 G.临界限值 H.5. 监控系统记录
答案
1关键控制点（CCP）是
答案
识别了关键控制点和操作性前提方案后，食品安全小组应对这些CCP点和OPRP点制定可测量的或可观察的关键限值（）
A.正确 B.错误
答案
热门试题
在HACCP体系中，CCP即代表关键控制点（）
什么样的点是CCP？
关键限值
EBI的CCP点临界极限是什么（）
显著危害通过HACCP体系的关键控制点（CCP）进行控制（）
关键限值（CL）比操作限值（OL）更严格。（）
在HACCP体系中建立关键限值时，以下哪些指标适合建立关键限值（）
关键限值是指（）。
确定关键控制点(CCP)的重要因素之一是
阐述1.某水产品加工企业按照CAC《HACCP体系及其应用准则》的要求建立了HACCP体系，HACCP小组经过生产过程的危害分析，确立了原料验收.蒸煮.金属探测共3个CCP点。其中CCP2点蒸煮的关键限值设定为“蒸汽温度100℃，蒸煮7分钟，产品中心温度≥70℃，保持至少1分钟”，CCP2点的监控程序中监控的是“蒸汽温度和时间.产品中心温度和保持时间”。审核组在审核CCP2点监控记录表时，发现监控
关键限值区分（）的测量值
M断路器的CCP与CDP有什么区别？
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浓缩果蔬汁的下列加工操作环节哪个为关键控制点CCP，而非控制点CP（）
关键限值不能是主观判断的信息。
冷藏储存的关键限值为8℃以下（）
PIC16单片机的CCP模块分为CCP1和CCP2，以下说法正确的是：
关键控制点的关键限值可以通过以下依据来确定（）
专技天下: HACCP计划应不包含影响食品安全的所有关键控制点(CCP)。
低于操作限值的产品不必隔离评审，而低于关键限值的产品必须隔离评审。（）
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