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速溶茶审评称样0.75克。()
判断题
速溶茶审评称样0.75克。()
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速溶茶审评称样0.75克。()
答案
单选题
审评速溶茶时通常称取()用水冲泡
A.0.25克 B.0.50克 C.0.75克 D.1.00克
答案
判断题
调味速溶茶又称冰茶,是在速溶茶基础上发展起来的配制茶。
答案
单选题
由于速溶茶需审评茶样的溶解状态,须使用()器皿进行冲泡,器皿溶积一般不少于200毫升。
A.白色 B.黑色 C.黄色 D.透明玻璃
答案
主观题
速溶茶的生产主要包括
答案
单选题
由于速溶茶需审评茶样的溶解状态,须使用透明玻璃器皿进行冲泡,如带有刻度的烧杯等,器皿容积一-般不少于()毫升。
A.50 B.100 C.200 D.300
答案
判断题
进行固态速溶茶水分测定时应将装有固态速溶茶试样的密封容器摇晃颠倒。使试样完全混匀,然后称取所需样品的量。
答案
判断题
速溶茶属深加工茶,易溶于热水,不能溶于冷水。
答案
判断题
内质审评通常称茶3克。()
答案
单选题
草本浓缩速溶茶饮是运动茶,能提升代谢,所以可以替代运动()
A.正确 B.错误
答案
热门试题
制速溶茶,获取提取液后,即可进行干燥。
帝泊洱卓清速溶茶.帝泊洱的主要功效()
乌龙茶盖碗审评时通常称样为()
六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、普洱茶类、花茶类、速溶茶类和紧压茶类
茶饮料的加工过程中,茶叶、茶浓缩汁、速溶茶等主要原料要占配料比例的( )以上。
茶饮料的加工过程中,茶叶、茶浓缩汁、速溶茶等主要原料要占配料比例的()以上
顾客减肥出现停滞期,只要草本浓缩速溶茶饮加倍使用就可以打破停滞期()
评外形时,取有代表性的茶样()克放入样盘审评。
精制绿茶内质审评时,取茶样()克,放入150毫升审评杯中,冲泡5分钟后倒出茶
审评茶叶外形时,通常取有代表性的茶样()克放入样茶盘中。
()内质审评时,取茶样4克,放入200毫开审评杯中,冲泡5分钟后倒出茶汤。
( )以各种成品茶为原料,用热水萃取茶叶中的水可溶物,过滤弃去茶渣获得的茶汤,经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”。
乌龙茶审评标准用量为()克
绿毛茶内质审评时,取茶样()克,放入200毫升审评杯中,冲泡5分钟后倒出茶汤。
审评袋泡茶时,需先拆茶袋,再称取3g茶样用于冲泡。
乌龙茶审评基本方法:用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克,放人容量110毫升的审评杯内,然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡()次,嗅香后再倒出茶汤,看汤色、尝滋味。
乌龙茶审评基本方法:用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克,放人容量110毫升的审评杯内,然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡()次,嗅香后再倒出茶汤,看汤色、尝滋味
乌龙茶审评标准用茶量为()克。
审评时,对茶样必须做好().
样茶称常用感量为()克的托盘或电子天平。
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