禽肉在短期内不易酸败。比畜肉保存期长，是因为禽肉中含有维生素A（）

符合畜、禽肉的卫生管理要求的是（） 冻畜、禽肉是指活畜（猪、牛、羊、兔等）、禽（鸡、鸭、鹅等）宰杀、加工后,在≤-__冷冻处理的肉（） 下列关于畜禽肉营养价值的叙述，正确的是。①畜禽肉是铁的良好来源②畜禽肉含丰富的含氮浸出物，炖汤时味道更加鲜美③畜禽肉含丰富的结缔组织，是完全蛋白④畜肉较禽肉含丰富的维生素C和维生素B12（） 畜禽肉在烹制过程中可释放出较多的含氮浸出物，一般成年动物含氮浸出物（）幼年，畜肉（）禽肉 鲜畜、禽肉是指活畜（猪、牛、羊、兔等）、禽（鸡、鸭、鹅等）宰杀、加工后,在≤-18℃冷冻处理的肉（） 鱼、肉等罐头食品保存期（） 根据《测绘科学技术档案管理规定》，凡在短期内具有查考、利用、凭证作用的测绘科技档案，其保存期限为() 急宰的畜禽肉放血不良，肉呈（）。 为什么说家畜肉较家禽肉细嫩？ 为什么说家畜肉较家禽肉细嫩 畜肉的脂肪和胆固醇含量较高．脂肪主要由（）脂肪酸组成，食用过多易引起肥胖和（）等病，所以膳食中的畜肉比例不宜过多。禽肉脂肪的（）脂肪酸较多，所以老年人及心血管疾病患者宜选用禽肉 血小板保存期内，摇动速度为（）。 血小板保存期内，摇动速度为(　　)。 畜禽类包括畜肉和禽肉，前者指（）、（）、（）等的肌肉，内脏及其制品，后者包括鸡、鸭、鹅等的肌肉及其制品 工程档案要求短期储存时，其保存期限是（）。 红茶保存期限比绿茶短。 冷却肉,是指屠宰后经过冷却,但未经( )畜禽肉。 家禽肉比水产细腻，滋味鲜美（） 痛风患者食用畜、禽肉类应煮后弃汤再食用，因为 蛋炒面放冷冻保存，短期内放保鲜（）