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下列属于浙菜代表菜的是()
多选题
下列属于浙菜代表菜的是()
A. 宋嫂鱼羹
B. 冰糖甲鱼
C. 苔菜拖黄鱼
D. 白云猪手
E. 香芋扣肉
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多选题
下列属于浙菜代表菜的是()
A.宋嫂鱼羹 B.冰糖甲鱼 C.苔菜拖黄鱼 D.白云猪手 E.香芋扣肉
答案
主观题
以下属于浙菜代表菜的有()
答案
多选题
浙菜的代表菜式有()
A.清蒸石鸡 B.西湖醋鱼 C.龙井虾仁 D.八宝龙珠 E.太极明虾
答案
多选题
下列菜品中属于浙菜的是()。
A.西湖醋鱼 B.霉千张 C.炒西施舌 D.醉蚶
答案
多选题
下列菜系中,属于浙菜的地方菜是()。
A.杭帮菜 B.宁波菜 C.随园菜 D.孔府菜 E.金华菜
答案
判断题
浙江菜系简称浙菜,由杭州菜、宁波菜、绍兴菜组成,其中以宁波菜为代表。
答案
单选题
分别代表浙、闽、湘、徽菜的代表菜是()
A.蜜汁火方、火腿炖鞭笋、麻辣仔鸡、下巴甩水 B.冰糖甲鱼、炒西斲舌、腊味双蒸、无为熏鸭 C.东坡肉、佛跳墙、火腿炖甲鱼、红煨鱼翅 D.干炸响铃、红烧全狗、佛跳墙、红烧果子狸
答案
单选题
下列属于苏菜代表菜的是()。
A.油爆双脆 B.松鼠鳜鱼 C.太爷鸡 D.麻婆豆腐
答案
多选题
下列属于准扬菜的代表菜是()
A.清炖蟹粉狮子头 B.羊方藏鱼 C.水晶肴肉 D.毛峰熏鲥鱼 E.烤乳猪
答案
多选题
下列属于开封仿宋菜的代表菜是()。
A.水晶脍 B.两色腰子 C.驼蹄羹 D.东华鲊 E.东坡脯
答案
热门试题
下列属于开封仿宋菜的代表菜是()。
下列菜品不属于江苏菜代表菜的是()
以下那道菜不是浙菜()
下列不属于孔府菜代表菜的是( )
下列属于苏菜代表菜的是( )。
下列不属于孔府菜代表菜的是()。
浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、()等地方菜组成
浙菜主要由等地方菜组成
20、下列不属于孔府菜代表菜的是()
下列菜品种,属于官府湘菜代表菜品的是( )。
下列属于杭州仿宋菜代表菜的有()
下列四种口味特点中,属于浙菜风味的是()
下列菜品中,属于官府湘菜代表菜品的是()。
下列各项中,属于冀菜代表菜的有()
浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。
浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。
下列关于浙菜的表述正确的是( )。
下列关于浙菜的表述正确的是()。
下列关于浙菜的表述正确的是()。
下列属于直隶官府菜的代表菜的有()。
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