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包装新鲜肉的袋内为什么通常无氧?
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包装新鲜肉的袋内为什么通常无氧?
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包装新鲜肉的袋内为什么通常无氧?
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主观题
新鲜肉采用什么方法包装较好,为什么?
答案
主观题
说出新鲜肉的品质特征是什么?
答案
主观题
生鲜肉的包装方式有什么?()
答案
判断题
通常可从外观、硬度、气味、脂肪状况、骨髓等几方面将畜肉分为新鲜肉、不新鲜肉和腐败肉三种质量等级。
答案
多选题
新鲜肉是指()。
A.肌肉红色均匀 B.脂肪洁白 C.指压不能完全恢复 D.外表干燥
答案
单选题
新鲜肉pH值测定()
A.5.3-5.8 B.5.8-6.4 C.6.5-6.6 D.大于6.7
答案
单选题
新鲜肉芽创面换药()
A.3-5天一次 B.每天一次 C.隔1-2天一次 D.每日1-2次 E.2-3天一次
答案
单选题
聚乙烯袋充氧运输虾苗,内放新鲜海水()。
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5
答案
单选题
有涂层、无内袋的集装袋包装代码为()
A.13H1 B.13H2 C.13H3 D.13H4
答案
热门试题
新鲜肉芽创面换药为
新鲜肉芽创面换药应()。
新鲜肉芽创面换药应该()
从外观上判断,新鲜肉()
不新鲜肉的特点是()。
下列属于新鲜肉特征的是()
从外观、硬度、气味、脂肪状况、骨髓等几方面将畜肉分为新鲜肉、不新鲜肉两种质量等级。
从外观、硬度、气味、脂肪状况、骨髓等几方面将畜肉分为新鲜肉、不新鲜肉两种质量等级()
畜肉处于()和()阶段为新鲜肉。
健康动物新鲜肉的pH范围为()。
新鲜肉类保鲜冷库的温度是()
苯酐包装编织袋内袋宽度为()mm。
苯酐包装编织袋内袋长度为()mm。
包装应使用符合现行国家标准(GB14232)的()血袋。血浆袋应完好无破损,标本管内血浆与血浆袋内血浆应()。
畜肉处在僵直和后熟过程为新鲜肉。
畜肉处在僵直和后熟过程为新鲜肉()
新鲜肉的冷冻加工,要求肉的深层温度达到()
下列不符合新鲜肉芽组织特点的是:
一个发胀的,无氧包装的鱼片表示可能被什么细菌污染()
新鲜肉的库存一般在()最佳,温度条件为
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