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工夫红茶的汤色冷却后,有的会出现“冷后混”现象,这是其品质差的表现。()
判断题
工夫红茶的汤色冷却后,有的会出现“冷后混”现象,这是其品质差的表现。()
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判断题
工夫红茶的汤色冷却后,有的会出现“冷后混”现象,这是其品质差的表现。()
答案
判断题
冲泡红茶时,若茶汤冷后出现混浊即“冷后浑”现象,说明该红茶品质好()
答案
判断题
冲泡红茶时,若茶汤冷后出现混浊即冷后浑现象,说明该红茶品质好()
答案
判断题
冷后浑是指茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象,优质红茶的象征之一。
答案
单选题
造成工夫红茶汤色红暗的原因是()
A.萎凋过度 B.发酵过度 C.揉捻过度 D.都是
答案
单选题
优质大叶种工夫红茶汤色一般用()描述
A.红亮 B.红艳 C.红黄 D.橙黄
答案
单选题
红茶是,其叶色深红,茶汤呈朱红色()
A.不发酵茶 B.轻发酵茶 C.部分发酵茶 D.全发酵茶
答案
主观题
简述工夫红茶的品质鉴别。
答案
主观题
简述工夫红茶的品质鉴别
答案
主观题
发酵过度的红茶汤色是()色。
答案
热门试题
以下属红茶汤色的是()
红茶发酵度是(),其叶色深红,茶汤呈朱红色。
茶汤出现“冷后浑”是茶叶内含物丰富,也是品质好的表现()。
“冷后浑”表明红茶品质差。
红茶道发酵度是(),其叶色深红,茶汤呈朱红色。
红茶道发酵度是( ),其叶色深红,茶汤呈朱红色。
红茶依制法不同、品质差异,分为小种红茶、工夫红茶和()三种。
冷后浑”是指当茶汤温度降低。茶汤形成棕色乳浊状凝体。这是因为茶叶品质差的表现()
滇红工夫红茶内质的品质特点是()。
祁门工夫红茶内质的品质特点是()。
红茶汤色发暗的原因是什么
红茶汤色发暗的原因是什么
工夫红茶发酵适度的叶色以()为最理想。
红茶汤色为红色主要是哪种色素发生氧化()
茶汤沥出后,如果是()应抓紧时间先看汤色,以免出现“冷后浑"影响汤色明亮度的辩别。
汽车连续制动时,会出现热衰退现象,冷却后()。
汽车连续制动时,会出现热衰退现象,冷却后()。
工夫红茶冲泡后按,往返分茶()
我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和()。
( )属于工夫红茶。
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