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冷后浑是指茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象,优质红茶的象征之一。
判断题
冷后浑是指茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象,优质红茶的象征之一。
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判断题
冷后浑是指茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象,优质红茶的象征之一。
答案
判断题
冲泡红茶时,若茶汤冷后出现混浊即“冷后浑”现象,说明该红茶品质好()
答案
判断题
冲泡红茶时,若茶汤冷后出现混浊即冷后浑现象,说明该红茶品质好()
答案
判断题
茶汤出现“冷后浑”是茶叶内含物丰富,也是品质好的表现()。
答案
多选题
所谓“冷后浑”是指茶汤中()含量较高时,两者结合生成一种溶于热水而不溶于冷水的络合物,使茶汤变浑浊。
A.茶多酚 B.色素 C.咖啡碱 D.氨基酸 E.维生素
答案
判断题
冷后浑”是指当茶汤温度降低。茶汤形成棕色乳浊状凝体。这是因为茶叶品质差的表现()
答案
单选题
茶汤沥出后,如果是()应抓紧时间先看汤色,以免出现“冷后浑"影响汤色明亮度的辩别。
A.红茶 B.绿茶 C.黄茶 D.白茶
答案
主观题
形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是()和()
答案
主观题
什么是冷后浑?
答案
单选题
死亡后角膜出现浑浊现象的时间是()
A.6-10h B.15h C.24h D.36h E.48h
答案
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