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下列四种口味特点中,属于浙菜风味的是()
单选题
下列四种口味特点中,属于浙菜风味的是()
A. 原锅上桌、原汁原味
B. 汤菜占重要地位
C. 调味多用三椒
D. 以清鲜味真取胜
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单选题
下列四种口味特点中,属于浙菜风味的是()
A.原锅上桌、原汁原味 B.汤菜占重要地位 C.调味多用三椒 D.以清鲜味真取胜
答案
单选题
下列四种口味特点中,属于浙江风味的是()。
A.以咸鲜香为主 B.以咸鲜为主 C.重辣酸香鲜软脆 D.重鲜嫩清脆
答案
单选题
下列四种口味特点中,属于浙江风味的是()
A.以咸鲜香为主 B.讲究鲜爽嫩滑 C.重辣、酸、香、鲜 D.重鲜嫩清脆
答案
多选题
苏菜主要由()四种风味组成
A.淮扬菜 B.苏锡菜 C.杭帮菜 D.徐海菜 E.金陵菜
答案
主观题
苏菜主要由( )四种风味组成
答案
判断题
苏菜主要由淮扬菜、金陵菜、徐海菜及苏锡菜四种风味组成()
答案
多选题
浙菜由()三种地方风味组成。
A.杭州 B.宁波 C.绍兴 D.金华
答案
主观题
浙菜以( )三种地方风味组成
答案
多选题
苏菜为八大菜系之一,主要由( )四种风味组成。
A.淮扬菜 B.扬州菜 C.金陵菜 D.徐海菜 E.苏锡菜
答案
多选题
苏菜为八大菜系之一,主要由()四种风味组成。
A.淮扬菜 B.扬州菜 C.金陵菜 D.徐海菜 E.苏锡菜
答案
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