秋冬茶要形成翠绿、高香品质，宜采用（）做青技术

乌龙茶品质特征要求外形紧细,重实有锋苗,内质要求香高味浓（） 在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外，还出现了蒸青散茶。 “茶香尚高，滋味醇和，汤色黄绿，叶底尚嫩匀黄绿”这是()长炒青的内质品质特点。 乌龙茶属青茶类，是我国特有的茶类，其品质介于绿茶和红茶之间。 乌龙茶属青茶类，是我国特有的茶类，其品质介于绿茶和红茶之间（） 根据黄金桂品种的特点，宜采用（）做青技术 根据黄金桂品种的特点宜采用（）做青技术。 名优茶通常具有独特的外形，（）色、香、味品质 黄茶品质形成的基础（） 我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。 《茶录》对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。 青茶只采摘叶片为原料，其品质特征是三红七绿 清香型乌龙茶加工时，要求做青间的环境温度、空气相对湿度要控制（）为宜。 清香型乌龙茶加工时，要求做青间的环境温度、空气相对湿度要控制（）为宜 世界三大高香名茶是印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶和中国__________。 （）是形成黄茶品质的关键工序。 形成黄茶品质的主导因素是（） 黑茶品质形成的关键工序是（） 形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。 普洱茶渥堆时，嫩茶量宜少，堆宜高，老茶量多堆大，堆宜低。