增肌粉的蛋白质含量一般在70%左右。

漏出液蛋白质含量一般小于 一般蔬菜的蛋白质含量约为（）%。 高粱中一般含淀粉（）％，蛋白质（）％左右，单宁（）％左右。 一般尿蛋白含量达多少时称为蛋白质（） 大米中蛋白质的含量一般为（）。 鱼类蛋白质的含量一般为（） 鱼类蛋白质的含量一般为（）。 渗出液中蛋白质含量一般大于（　） 漏出液中蛋白质含量一般小于（） 鱼肉中的蛋白质含量一般在%（） 鲜肉中蛋白质的含量一般为（）。 面粉按照其蛋白质的含量分为高筋粉、低筋粉和中筋粉。这三种面粉中，高筋粉要求蛋白质在（），中筋粉一般在（），而低筋粉（）。面包生产中要求使用（），糕点生产中一般要求使用（）。 奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（） 鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）。 漏出液蛋白质含量（g／L）一般小于（） 鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（） 鲜牛奶的蛋白质平均含量一般是（）。 鲜牛奶中蛋白质平均含量一般为（　）. 畜肉中蛋白质的含量一般为（）。 鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）