单选题

下列审评术语中,用于描述绿茶干燥工序温度过高的是()。

A. 生青
B. 老火
C. 纯正
D. 清香

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单选题
下列审评术语中,用于描述绿茶干燥工序温度过高的是()。
A.生青 B.老火 C.纯正 D.清香
答案
单选题
绿茶在干燥过程中,若干燥温度过低,会产生()。
A.老火味 B.高香 C.焦香味 D.青草味
答案
单选题
描述乌龙茶具有烘焙温度过高或过急产生的不良火气的术语是()
A.岩韵 B.浓郁 C.闷火 D.猛火
答案
判断题
盛夏温度过高,会缩短漆膜干燥时间;严冬温度过低, 会延长漆膜干燥时间
答案
单选题
下列滋味审评术语,与夏,秋绿茶杀青不足无关的是()。
A.生涩 B.青涩 C.浓涩 D.粗涩
答案
单选题
以下()不是绿茶干茶形状的审评术语
A.鱼子泡 B.凤羽形 C.雀舌 D.卷曲如螺
答案
单选题
下列审评术语中,用于描述龙井茶外形品质优良的是()。
A.细紧 B.粗松 C.灰暗 D.光滑
答案
主观题
干燥过程的干燥温度要控制在工艺要求的范围内,温度过低导致干燥时间(),干燥后的();温度过高,容易导致颗粒()或()。
答案
单选题
审评术语铁饼是描述()
A.茶饼霉变,表面茶叶条索模糊 B.茶饼霉变,表面茶叶条索清晰 C.茶饼紧硬,表面茶叶条索清晰 D.茶饼紧硬,表面茶叶条索模糊
答案
单选题
渗透检测中,去除清洗后的干燥处理时,干燥温度过高会()
A.对缺陷中的渗透剂无影响; B.使缺陷中的渗透剂变干; C.使零件变形; D.以上都对
答案
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