酒石酸是葡萄酒发酵过程产生的。

葡萄糖溶液遇碱性酒石酸铜试液（） 酵母菌在参与面包制作过程中，主要是利用酵母菌的发酵作用在无氧状态下分解葡萄糖产生副产品酒石酸，酒石酸经过加热生成二氧化碳，使面包蓬松可口 与红葡萄酒相比，白葡萄酒一般在（）下发酵 啤酒、葡萄酒和黄酒都是发酵酒（） 葡萄酒、啤酒、威士忌均属于发酵酒（） 酒石酸 下面属于发酵酒的是: 啤酒 葡萄酒 金酒 黄酒 红葡萄酒是先发酵后压榨。 葡萄酒属于发酵酒的一种 目前，我国葡萄酒行业管理已经全面规范，半汁葡萄酒停销，并明确定义了葡萄酒，葡萄酒应由100%葡萄汁发酵而成（） 天然葡萄酒是指完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精。（ ） 以下不属于发酵酒的葡萄酒是（） 高泡葡萄酒（high-sparkling wines）：在20℃时，CO2（全部自然发酵产生）压力等于或大于（）的葡萄酒。 可与碱性酒石酸酮反应产生沉淀的是 葡萄糖能与碱性酒石酸铜试液反应产生红色氧化亚铜沉淀是因为 按严格意义，下列葡萄酒中不属于“自然发酵葡萄酒”类的有 啤酒、葡萄酒、黄酒是饭店中最常备的发酵酒。 酒石酸是( )色结晶 葡萄糖能与碱性酒石酸铜试液反应产生红色氧化亚铜沉淀是因为葡萄糖的（）。 红葡萄酒进行苹果酸-乳酸发酵时需要将葡萄酒的pH值调至（）