为客人呈递菜单后，给客人（）选菜时间。

通过向客人进行菜品特色的介绍，使客人对食品产生兴趣，从而提高客人的（） 筹划菜单要掌握客人意图、突出特色、合理定价、突出季节、保证菜点数量和质量（） 餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（） 餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（） 客房每天什么时间给客人清扫房间（） 客人因等菜时间太长，要求取消食物，怎么办？ 客人选定的酒，服务员应首先请客人确认此酒的（）。 西餐服务中，客人订完菜单后，服务员应主动推荐与客人所订菜肴相匹配的（）。 给客人带来不便时，应对客人说对不起。 每上一道新菜前，要先为客人提供斟酒服务，并主动征求客人意见，得到允许后，撤下上一道菜的餐具。 西餐宴会服务中,在客人饮咖啡或红茶时,休息室服务员应向客人推荐餐后酒和雪茄,主要是各种__,待客人选定后斟好送上（） 服务员应站在客人左侧给客人上茶。 客人零点用餐时，应在几分钟之内向客人提供头盘菜。（） 茶餐厅午晚餐出品应在客人入座点餐后（）分钟内出菜 为客人订菜时，应该说：“（）”。 吃快餐的客人需要菜品（）、快捷。 客人用餐的时候不用去给客人加汤，客人自己加汤也是可以的（） 端茶给客人时，一般是从 递给客人 当你给客人领路时，应走在客人的 （? ?）?? 前方（???）? 远。 （）是客人选择酒店住宿的首要条件