西餐宴会服务中,在客人饮咖啡或红茶时,休息室服务员应向客人推荐餐后酒和雪茄,主要是各种__,待客人选定后斟好送上（）

某饭店中餐宴会厅接待30位客人安排在一个小厅，标准为80元／人。中级服务员小李为领班负责这次宴会服务，请问他应该怎样组织服务员做好这次宴会服务工作？ 西餐宴会服务的注意事项 西餐宴会休息室服务时间一般为（） 分菜服务只有在西餐高档宴会服务过程中才使用（） 请简述西餐宴会服务的注意事项。 斟酒服务时，餐厅服务员要确保斟酒（），这是宴会服务水平的一种体现。 西餐客人点了牛扒，服务员应建议客人饮（）。 西餐宴会上肉类菜肴时,服务员在__为客人分派（） 西餐宴会服务开始前通常举行鸡尾酒会。 西餐宴会前休息室服务时间一般为（）分钟左右 在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（） 休息室服务员对（）礼貌问候后，提供茶水、点心或水果服务。 休息室服务员对（）礼貌问候后，提供茶水、点心或水果服务。 在宴会服务中，当主、宾致辞讲话时，服务员应停止上菜等一切工作，选择合适位置站好（） 俄式宴会服务属贵族式服务，它需要豪华的环境及设施，对餐厅服务员的要求也很严格。 当客人来到休息室时，服务员恭立在门口迎接并当客人走近距一米处主动问候 宴会服务注意事项。 西餐宴会服务主要有以下四个基本环节：宴前准备工作、（）、席面服务和宴会结束工作。 宴会台型设计安排应既能表现出主办人的意图，同时还要便于宾客就餐和席间服务员进行宴会服务。 迎领服务员先将会议主席台人员引入（）由休息室服务员为其提供服务。