中国菜肴命名的方法主要有（ ）

与西方菜肴相比，中国菜肴的特点有（）。 与西方菜肴相比，中国菜肴的特点有（）。 中国菜肴的灵魂是口味。 中国菜肴的（）非常讲究。 论述中国菜肴的丰富多彩。 中国菜肴风味各异，民间有之说（） 中国菜肴的特点是什么? 菜肴口味是中国菜肴第一评分标准，是菜肴的（）所在。 口味是中国菜肴（）评价标准，是菜肴的灵魂所在。 中国菜肴品种繁多，以影响最广 论述中国菜肴发展的方向是什么? 菜肴命名方法主要包括：以烹调方法和主料命名，以主要调味品和主料命名，以菜肴的某一特点命名，以主、辅料的名称及烹调方法命名，以人名或地名命名。 热制冷食菜肴的制作方法主要有酱、（）、白煮、熏等 热制冷食菜肴的制作方法主要有卤、（）、白煮、熏等 热制冷食菜肴的制作方法主要有卤肉、（）、白煮、薰等 在下列中国菜肴中，为粤菜的是（ ）。 热制冷食的菜肴制作方法主要有炝、拌、腌、醉等（） 热制冷食的菜肴制作方法主要有炝、拌、腌、醉等（） 菜肴毛利率的形式主要有（） 菜肴毛利率的形式主要有( )。