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全蛋浆可用于()
单选题
全蛋浆可用于()
A. [A]龙井虾仁
B. [B]淸炒鸡丝
C. [C]钱江肉丝
D. [D]木耳里脊
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单选题
全蛋浆可用于()
A.[A]龙井虾仁 B.[B]淸炒鸡丝 C.[C]钱江肉丝 D.[D]木耳里脊
答案
单选题
全蛋浆和全蛋糊的主要区别之一是()。
A.浓度的不同 B.色泽的不同 C.用料的不同 D.数量的不同
答案
判断题
全蛋浆是用蛋清和淀粉调成的浆。
答案
判断题
全蛋浆是用蛋清和淀粉调成的浆()
答案
单选题
全蛋浆和全蛋糊的主要区别之一是用料()的不同
A.品种 B.比例 C.质量 D.数量
答案
单选题
调制全蛋浆禁用的添加料是()
A.酱油 B.味素 C.姜末 D.以上都是
答案
单选题
下列菜肴适宜上全蛋浆的是()
A.过油肉 B.滑熘里脊 C.爆炒肝尖 D.滑炒鱼丝
答案
判断题
全蛋浆是用鸡蛋与淀粉调成的浆,有时可加少许盐。
答案
单选题
上浆种类一般有()、全蛋浆、干粉浆、及苏打浆等。
A.蛋泡浆 B.麻辣浆 C.蛋清浆 D.酵母浆
答案
判断题
全蛋浆是用鸡蛋与淀粉调成的浆,有时可加少许盐()
答案
热门试题
全蛋浆是先将淀粉与水混合均匀,再加入已调散的鸡蛋液调制成的浆。一般用于()类的菜品。
全蛋浆宜浆制质地老韧为主、配料,宜加适量的()使主、配料经滑油后松软且嫩
全蛋浆主要是由()、淀粉和水调制而成的,也可放少许盐和料酒。
全蛋浆主要是由鸡蛋液、()和水调制而成的,也可放少许盐和料酒。
蛋甩帚主要用于搅打蛋糊,也可用于调馅等()
全蛋
隧道全断面开挖可用于()
隧道全断面开挖可用于()
椰浆蛋泡盏是属于()皮类点心
蛋挞是把由砂糖及鸡蛋混合而成的蛋浆倒入做出盆状的饼皮中,入炉烘烤,烤出的蛋挞外层为松脆的挞皮,内层则为凝固的金黄色香甜蛋浆。
塞曼校正可用于全波段校正。
氘灯校正可用于全波段校正()
自吸校正可用于全波段校正
全甲基化-甲醇解法可用于确定()
全漂浆
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三相全波整流电可用于检测()
全断面法可用于()围岩的中小跨度隧道
全淹没式干粉灭火系统可用于()场所。
全断面法可用于()围岩的中小跨度隧道。
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