主观题

宾客于午餐或晚餐时间来到酒吧,请服务员介绍小吃,并要求点几种餐厅提供的小吃(但酒吧没有)。员工应如何应对?

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主观题
宾客于午餐或晚餐时间来到酒吧,请服务员介绍小吃,并要求点几种餐厅提供的小吃(但酒吧没有)。员工应如何应对?
答案
主观题
宾客请服务员对菜品进行介绍时怎么办?
答案
单选题
服务员在为宾客上菜时,要先向宾客介绍菜的()。
A.菜名 B.口味 C.烹调方法 D.调料
答案
单选题
酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时,应注意吧台前的宾客应倒()。
A.2/3满 B.六分满 C.八分满 D.十分满
答案
主观题
宾客请服务员代为点菜时,怎么办?
答案
单选题
当宾客入座后,服务员将茶单主动交与宾客,并适时为宾客介绍(),由宾客自己决定
A.茶具 B.茶叶 C.泡茶方法 D.品饮方法
答案
单选题
当宾客入座后,服务员将茶单主动交给宾客,并适时为宾客介绍由宾客自己选定()
A.茶具 B.茶叶 C.泡茶方法
答案
单选题
当宾客入座后,服务员将茶单主动交给宾客,并适时为宾客介绍(),由宾客自己选定。
A.茶具 B.茶叶 C.泡茶方法 D.品饮方法
答案
单选题
当宾客入座后,服务员将茶单主动交与宾客,并适时为宾客介绍(),由宾客自己选定。
A.茶具 B.茶叶 C.泡茶方法 D.品饮方法
答案
单选题
当宾客入座后,服务员将茶单(),并适时地为宾客介绍茶叶,由宾客自己选定。
A.当宾客需要时,再交给宾客 B.随意放在宾客座位上,让宾客自己看 C.双手递交给宾客 D.拿在手上读给宾客听
答案
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当宾客入座后,服务员将茶单双手交与宾客,并适时地为宾客介绍茶叶,为宾客选定茶。 当宾客入座后,服务员将茶单双手交与宾客,并适时地为宾客介绍茶叶,由宾客自己选定。() 宾客要求与服务员合影时,怎么办? 宾客向客房服务员借缝纫线(用于缝衣服或纽扣)……服务员应如何应对? Bartender是指 _________: 酒吧主管|酒吧助理|酒吧服务员|酒吧调酒师 ()要求服务员细心体察宾客需要,自然微笑,真诚待客。 酒吧服务员的工作内容包括 客房服务员在接待残障宾客时需善于察言观色,提前()残障宾客的服务要求。 宾客用餐时,服务员将餐巾放在宾客的()。 当宾客要求结账时,服务员应先(),再递送账单。 宾客零时订的早餐、小吃、中餐或午餐,送餐的标准时间分别为()分钟。 酒吧服务中,调酒服务员遇到孤单客人时,()。 有些酒吧采取()服务,以使服务员便于工作。 餐厅服务员上菜时应站在()宾客和次要宾客之间。 酒吧服务员应具备的能力有()等 宾客品饮香槟酒时,服务员应提供相应服务,满足宾客()。 餐厅服务员对客人使用礼貌语言,可以表现出服务员对宾客的()。 服务员在宾客面前不准吸烟,吃东西() 服务员为急躁型的宾客提供服务时,要()。 酒吧服务员在领取原料时,拿着领料单即可。
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