硬质面包的烘烤温度比软质面包的温度低，一般在（）之间

硬质面包烘烤时，如果烘烤温度过低，则可能会造成制品（） 硬质面包烘烤时，一般对湿度的要求较简单，正常烤箱内的湿度已能满足硬质面包的需要（） 法式面包（硬式面包）的烘烤温度常设定为（） 脆皮面包的烘烤要求与一般面包的烘烤要求( )。 在大多数情况下，软质面包生坯的()，其所用的烘烤温度越高、时间越短。 一般情况下,硬质面包面团的中间发酵的温度维持在( ),相对湿度在70%~75%之间。 一般情况下.硬质面包中问饧发的温度可维持在30℃左右，相对湿度之间（） 下列面包制品中，一般情况下成熟时所需的烘烤温度最低的是（） 一般情况下,硬质面包面团的中间发醇的温度维持在30℃左右,相对湿度在（）之间 制作硬质面包时，影响硬质面包成熟的主要因素有：温度、湿度和（） 制作硬质面包时,影响硬质面包成熟的主要因素有:温度、( )和时间。 （）一般情况下,硬质面包面坯的中间发酵温度维持在25℃左右即可。 制作硬质面包时，影响硬质面包成熟的主要因素有：温度、湿度和时间。 小圆面包烘烤比较合适的温度大约为（） 硬质面包的用料，一般有等（） （）硬质面包的结构以及面坯的调制方法都不同于一般面包。 硬质面包的结构以及面坯的调制方法都不同于一般面包（） 硬质面包烘烤成熟时，如果炉温过高，会影响面包烘烤的，造成面包内部尚未完全成熟，但表皮颜色已太深的不良后果（） 面包烘烤时温度越高、时间越长，_的损失也就越多（） 硬质面包面团的中间发酵的温度维持在30℃左右,相对湿度在( )之间。