高温炭火烤的羊肉串可能会污染哪些有害物质（? ? ）。

街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁扦上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（　　）。 街头烤羊肉串，是将小块羊肉穿在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（） 街头烤羊肉串，是将小块羊肉穿在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（） 街头烤羊肉串，是将小块羊肉穿在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（） 街头烤羊肉串，是将小块羊肉穿在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（） 烤羊肉串采用的烤制方法是（）。 “烤羊肉串”的原料精选的哪个部位的肉（） 烤羊肉串中多环芳烃最主要的来源是（　　）。 判断对错：烤羊肉串在烟熏、烧烤过程中，会产生致癌物质，故不宜多吃。( ) 食品的烤制方法中属于明火烧烤类型的是新疆烤羊肉串、北京（）。 大火烤羊肉 风靡全国的烤羊肉串和被誉为十全大补饭的“抓饭”，色香味俱佳的烤全羊，属于()的美食。 工作环境如高温、低温、有毒有害物质、粉尘、噪声、（）等可能会带来对人体的危害。 船舶运输包装有害物质可能造成的包装有害物质污染属于海损事故所致污染。（） 用木炭烤制的羊肉串，因直接受木炭或炭火接触而受到较多污染，其中__的污染是公认的__物质 吸入有害物质，身体可能会有什么反应（） 路边无证摊点羊肉串，可能会受到（）等污染。因此食用不安全 烟熏牛羊肉在制作过程会产生苯并芘等有害物质。 直接在炭火上烤制的羊肉串中含有较高的（） 油气管线发生爆炸事故后，各种有毒有害物质由管线喷出，可能会污染周围的大气、土地及（）