山东菜素有“北方代表菜”之称，主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。

山东菜有济南菜和（）组成。 山东菜是中国北方历史悠久，影响最大的菜系，有北方代表菜之称。（） 官府菜主要包括孔府菜、（）、随园菜和红楼菜。 素有“北方代表菜”之称的是(    )。 孔府菜，从地域角度划分属山东菜，从时代角度划分属仿古菜。 鲁菜即山东菜，是我国北方历史悠久、影响最大的一个菜系，有北方代表菜之称。（ ） 下列不属于孔府菜代表菜的是（）。 下列不属于孔府菜代表菜的是( ) 现今的赣菜主要由豫章菜、浔阳菜、赣南菜、饶帮菜和萍乡菜构成（） 现今的赣菜主要由豫章菜、浔阳菜、赣南菜、饶帮菜和萍乡菜构成（） 20、下列不属于孔府菜代表菜的是() 山东菜以两地方风味菜为主体，在北方享有很高的声誉，影响较广，被称为北方菜的代表（） 孔府菜是山东曲阜孔府的菜肴，是我国延续时间最长的典型的官府菜。 孔府菜是山东曲阜孔府的菜肴，是我国延续时间最长的典型的官府菜。（） 下面是山东菜的代表菜的是（） 浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、（）等地方菜组成 孔府菜的代表名菜有（）。 安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成，沿淮菜是主要代表。 安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成，沿淮菜是主要代表。 浙菜主要由等地方菜组成