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法压式咖啡制作水与咖啡粉的最佳比例是()
单选题
法压式咖啡制作水与咖啡粉的最佳比例是()
A. 1:0.55
B. 1:0.2
C. 1:0.055
D. 0.55:1
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单选题
法压式咖啡制作水与咖啡粉的最佳比例是()
A.1:0.55 B.1:0.2 C.1:0.055 D.0.55:1
答案
单选题
通常,与压力式咖啡机相比,使用虹吸壶制作咖啡,对咖啡粉颗粒度的要求()
A.更粗 B.一样 C.更细 D.不一定
答案
判断题
用8杯量的法压壶制作冰咖啡,需要40克粗研磨的咖啡粉
答案
判断题
用8杯量的法压壶制作冰咖啡,需要40克粗研磨的咖啡粉()
答案
单选题
制作Espresso时,咖啡粉的最佳粒度为()
A.粗度研磨 B.中粗度研磨 C.细度研磨 D.极细研磨
答案
判断题
在制作意式浓缩咖啡时,减少咖啡粉用量降低意式浓缩咖啡的醇度
答案
判断题
在制作意式浓缩咖啡时,减少咖啡粉用量降低意式浓缩咖啡的醇度()
答案
单选题
在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨相对较粗的咖啡粉制作出的咖啡()。
A.克立玛(Crema)较少 B.克立玛(Crema)较多 C.克立玛(Crema)颜色较深 D.口味较浓
答案
单选题
制作Espresso时,咖啡粉的最佳颗粒度为()。
A.粗度研磨 B.中粗度研磨 C.细度研磨 D.极细研磨
答案
单选题
下列符合使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求的是()
A.8g B.12g C.16g D.20g
答案
热门试题
在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡,不会出现()。
使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。
使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡粉填压力度要求在()
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡时的咖啡粉用量要求在()
制作咖啡前,意式咖啡磨豆机粉仓内研磨时间较长的咖啡粉必须先清理掉,避免影响咖啡品质
下列符合使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡粉填压力度要求的是()
使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡时的咖啡粉用量要求在()
使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,手柄粉碗内布粉的技术要求()
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g()
摩卡壶制作咖啡时,粉碗里的咖啡粉要大力压紧。
咖啡师在制作意式浓度咖啡时,将填压好咖啡粉的手柄直接安装在冲煮头上,然后萃取咖啡。()
使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在14-18g()
使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在14-18g()
使用压力式咖啡机制作咖啡时,粉的颗粒度大小和咖啡的克立玛(Crema)颜色无关()
使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡粉填压力度要求在30-40kg()
使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡粉填压力度要求在30-40kg()
在制作意式浓缩咖啡时,咖啡粉用量增加,其基础感官特征会如何变化()
使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,手柄粉碗内布粉的技术要求布粉均匀且平整
相对美式壶或法压壶而言,选用意式浓缩咖啡机冲煮特浓咖啡时,咖啡粉须研磨更幼细的原GUAND因是()
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