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配置原优巴氏奶打奶设定后推水()吨
多选题
配置原优巴氏奶打奶设定后推水()吨
A. 0.1
B. 0.15
C. 0.2
D. 0
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多选题
配置原优巴氏奶打奶设定后推水()吨
A.0.1 B.0.15 C.0.2 D.0
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单选题
目前市面上以原奶为原料,采用巴氏杀菌法,低温存放的“巴氏奶”,()在名称中打上“鲜”字标签。
A.可以 B.不可以 C.无规定 D.以上都不对
答案
判断题
原奶进厂称重后直接在收奶间进行收奶。()
答案
主观题
卡布奇诺的奶在打奶前及打奶后的温度各是多少?
答案
判断题
所谓巴氏奶是指在生产过程中采用巴氏杀菌方式生产的液态奶。
答案
判断题
奶车清洗完后,如果奶罐内残余水浑浊,说明奶车清洗的不合格。()
答案
主观题
什么是巴氏奶?
答案
主观题
推因(推原)
答案
主观题
制作奶泡时,牛奶为什么需要冷藏更好打奶泡?
答案
多选题
天下优推按天设置的范围有()
A.区县 B.商圈 C.楼盘 D.本市
答案
热门试题
巴氏奶存放超时,使用前检测()
原奶的贮存温度为()。
检测原奶亚硝酸盐时,样液与牛奶混合后,()分钟后观察。
打奶泡前清空蒸汽嘴的目的是()。
原奶在奶仓中暂存,应在()小时内尽早用于生产。
原奶的验收检测项有()。
吐原奶者.病变位于
打奶泡前清空喷蒸汽喷嘴的目的是()。
用恒温调奶器加热母乳,温度设定在()。
以手打式制作奶泡时,牛奶加热至()摄氏度左右,打发奶泡效果最佳。
使用手动打奶器制作一杯热卡布奇诺奶沫的最佳温度是()。
使用手动打奶器制作一杯热卡布奇诺奶沫的最佳温度是()
合格原奶的杂质度范围是()。
原奶存储温度最佳应在()度左右。
呕吐原奶应考虑病变部位为()
原奶煮沸试验的目的是什么()
奶车采样时由采样员或司机进行打耙,打耙要求在30次以上。
温奶器加热,应把把温奶器的温度设定在℃,隔水加热母乳,温度更容易掌握
用洗面奶彻底清洁面部后,用毛巾将水擦干,皮肤会出现()
原奶搅拌混合均匀以后,用采样勺取奶罐表面的牛奶也可以。()
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