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示酒时,服务员应右手扶住白酒瓶颈部位,商标朝向主人。
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示酒时,服务员应右手扶住白酒瓶颈部位,商标朝向主人。
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判断题
示酒时,服务员应右手扶住白酒瓶颈部位,商标朝向主人。
答案
单选题
示酒时应右手扶住瓶颈部位,商标朝向主人,酒瓶呈()倾斜,请客人验酒。
A.30度 B.45度 C.60度 D.90度
答案
单选题
示酒时,服务人员站在主人(),左手托瓶底,右手扶瓶颈,酒标面向主人,请主人确认。
A.左侧 B.后侧 C.右侧 D.身旁
答案
判断题
服务员将打开的红葡萄酒瓶放回酒篮,商标朝上,同时用右手拿起酒篮,从主人右侧倒1/5红葡萄酒,请主人品评酒质。
答案
单选题
斟酒服务中示瓶的方法如下:服务员站于客人的右后侧,右手托瓶底,左手扶瓶颈,酒标朝向客人,让其辨认,经客人允许后,方能开瓶()
A.正确 B.错误
答案
单选题
服务员持酒瓶时右手()呈90°角。
A.肘部与腕部 B.腕部与手掌 C.大臂与肘部 D.大臂与小臂
答案
单选题
徒手掛倒酒水时,服务员左手持服务巾背于身后,右手持酒瓶的__,商标朝向客人,右脚跨前踏在两椅之间,在客人右侧斟倒()
A.上部 B.中上部 C.下半部 D.底部
答案
判断题
葡萄酒示瓶时,将酒瓶擦干净,左手掌垫一块餐巾,放于瓶底,商标朝外,服务员应站在客人右侧,身体前倾30°()
答案
主观题
斟酒前服务员为什么要示瓶让主人辨认商标?
答案
单选题
英式调酒师在示瓶时,应用左手托住瓶底,右手扶手瓶颈,呈()°角把商标面向宾客。
A.30 B.45 C.60 D.90
答案
热门试题
展示酒时服务员应站在客人的右手边前侧( )cm。
服务员在斟酒时,应将酒瓶上的商标()暴露在外。
徒手斟到酒水时,服务员左手指(),(),右手指酒瓶的(),商标()正对客人,右脚跨前踏在()之间,在客人()斟倒。
为客人提供试酒服务时,服务员在主人的杯中倒()的酒,让其品尝
服务员斟酒完毕应顺势转动酒瓶()。
斟酒前服务员为什么要展示商标给主人?
斟酒前服务员为什么要示瓶让主人辨认商标?(ABC)A 表示对主人的尊敬B 核实选酒有无差错C 证明商品质量可靠D 促进销售()
西餐服务自葡萄酒时,服务员应先让客人确认酒的品牌,()。
在进行婴幼儿的主被动操弯腰运动时,婴儿与成人同方向直立,成人左手扶住婴儿(),右手扶住婴儿腹部。
在进行婴幼儿的主被动操弯腰运动时,婴儿与成人同方向直立,成人左手扶住婴儿两膝盖,右手扶住婴儿()。
开启()时应注意瓶口朝服务员右手方向,起遮挡作用。
婴儿主被动操成人应该把右手扶住婴儿腹部()
服务员在上餐台斟酒前需将酒瓶擦干净,特别要将()部位擦干净。
斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与小臂应呈()。
斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与小臂应呈()
在西餐服务中,当整瓶酒将要倒完时,服务员应()。
以下()是代客保管余酒服务时,餐厅服务员应做到的服务内容。
服务员上茶时,以右手端茶从客人()奉上。
服务员上茶时,以右手端茶从客人()奉上。
服务员服务咖啡时,应用右手从客人的()方向进行。
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