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服务员在斟酒时,应将酒瓶上的商标()暴露在外。
单选题
服务员在斟酒时,应将酒瓶上的商标()暴露在外。
A. 全部
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单选题
服务员在斟酒时,应将酒瓶上的商标()暴露在外。
A.全部 B.2/3 C.1/3 D.1/2
答案
单选题
服务员斟酒完毕应顺势转动酒瓶()。
A.1圈 B.1/2圈 C.1/3圈 D.1/4圈
答案
主观题
服务员在斟酒时要手握瓶子下端即酒瓶的下(?? )处。
答案
单选题
西餐斟酒服务中,酒瓶上的酒标应()。
A.面向右侧 B.面向左侧 C.服务员 D.面向客人
答案
主观题
斟酒前服务员为什么要展示商标给主人?
答案
单选题
服务员在上餐台斟酒前需将酒瓶擦干净,特别要将()部位擦干净。
A.瓶底 B.瓶下部 C.瓶口 D.商标
答案
主观题
斟酒前服务员为什么要示瓶让主人辨认商标?
答案
判断题
示酒时,服务员应右手扶住白酒瓶颈部位,商标朝向主人。
答案
单选题
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
A.酒瓶与杯沿相距3厘米以上 B.瓶口搁在杯沿上 C.酒瓶与杯沿相距1厘米
答案
单选题
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
A.酒瓶与杯沿相距1厘米 B.瓶口搁在杯沿上 C.酒瓶与杯沿相距3厘米以上 D.酒瓶与杯沿相距2厘米
答案
热门试题
为宾客斟酒时酒瓶商标为何须面向客人?
服务员在斟酒时,瓶口应离杯口()。
服务员持酒瓶时右手()呈90°角。
斟酒服务时,餐厅服务员要确保斟酒(),这是宴会服务水平的一种体现。
服务员斟酒时,要将身体靠近客人,不能离得太远。()
斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与小臂应呈()。
斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与小臂应呈()
斟酒服务时酒瓶不碰杯口,相距应为()厘米。
服务员会从你的左边上菜、斟酒。
桌斟是指宾客将杯具留在桌上,服务员立于客人的,侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒水的斟酒方式()
徒手斟到酒水时,服务员左手指(),(),右手指酒瓶的(),商标()正对客人,右脚跨前踏在()之间,在客人()斟倒。
斟酒时服务员左脚在前,插站在两位客人的座椅中间,脚掌落地。()
中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时,一般斟()为宜。
餐厅服务员在斟酒服务中,持瓶时,右手大臂与小臂应呈的角度为()
餐厅服务员在斟酒服务中,持瓶时,右手大臂与小臂应呈的角度为()
服务员请客人听电话时,应将话筒()摆放。
服务员上岗时,除手表外,()。
服务员整理、更换客用毛巾时,应将标志朝()
徒手掛倒酒水时,服务员左手持服务巾背于身后,右手持酒瓶的__,商标朝向客人,右脚跨前踏在两椅之间,在客人右侧斟倒()
餐厅服务员为客人斟酒时,为表示尊重和礼貌,应按先主后宾的次序进行()
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