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服务员在斟酒时,应将酒瓶上的商标()暴露在外。
单选题
服务员在斟酒时,应将酒瓶上的商标()暴露在外。
A. 全部
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单选题
服务员在斟酒时,应将酒瓶上的商标()暴露在外。
A.全部 B.2/3 C.1/3 D.1/2
答案
单选题
服务员斟酒完毕应顺势转动酒瓶()。
A.1圈 B.1/2圈 C.1/3圈 D.1/4圈
答案
主观题
服务员在斟酒时要手握瓶子下端即酒瓶的下(?? )处。
答案
单选题
西餐斟酒服务中,酒瓶上的酒标应()。
A.面向右侧 B.面向左侧 C.服务员 D.面向客人
答案
主观题
斟酒前服务员为什么要展示商标给主人?
答案
单选题
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A.瓶底 B.瓶下部 C.瓶口 D.商标
答案
主观题
斟酒前服务员为什么要示瓶让主人辨认商标?
答案
判断题
示酒时,服务员应右手扶住白酒瓶颈部位,商标朝向主人。
答案
单选题
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
A.酒瓶与杯沿相距3厘米以上 B.瓶口搁在杯沿上 C.酒瓶与杯沿相距1厘米
答案
单选题
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
A.酒瓶与杯沿相距1厘米 B.瓶口搁在杯沿上 C.酒瓶与杯沿相距3厘米以上 D.酒瓶与杯沿相距2厘米
答案
热门试题
为宾客斟酒时酒瓶商标为何须面向客人?
服务员在斟酒时,瓶口应离杯口()。
服务员持酒瓶时右手()呈90°角。
斟酒服务时,餐厅服务员要确保斟酒(),这是宴会服务水平的一种体现。
服务员斟酒时,要将身体靠近客人,不能离得太远。()
斟酒服务时酒瓶不碰杯口,相距应为()厘米。
斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与小臂应呈()。
斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与小臂应呈()
服务员会从你的左边上菜、斟酒。
桌斟是指宾客将杯具留在桌上,服务员立于客人的,侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒水的斟酒方式()
徒手斟到酒水时,服务员左手指(),(),右手指酒瓶的(),商标()正对客人,右脚跨前踏在()之间,在客人()斟倒。
中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时,一般斟()为宜。
斟酒时服务员左脚在前,插站在两位客人的座椅中间,脚掌落地。()
餐厅服务员在斟酒服务中,持瓶时,右手大臂与小臂应呈的角度为()
餐厅服务员在斟酒服务中,持瓶时,右手大臂与小臂应呈的角度为()
服务员请客人听电话时,应将话筒()摆放。
服务员上岗时,除手表外,()。
服务员整理、更换客用毛巾时,应将标志朝()
徒手掛倒酒水时,服务员左手持服务巾背于身后,右手持酒瓶的__,商标朝向客人,右脚跨前踏在两椅之间,在客人右侧斟倒()
餐厅服务员为客人斟酒时,为表示尊重和礼貌,应按先主后宾的次序进行()
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