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开启()时应注意瓶口朝服务员右手方向,起遮挡作用。
单选题
开启()时应注意瓶口朝服务员右手方向,起遮挡作用。
A. 朗姆酒
B. 威士忌酒
C. 香槟酒
D. 开胃酒
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单选题
开启()时应注意瓶口朝服务员右手方向,起遮挡作用。
A.朗姆酒 B.威士忌酒 C.香槟酒 D.开胃酒
答案
判断题
在特殊酒水开启中,可将瓶口朝服务员的左手处或服务台处。
答案
单选题
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A.1cm B.2cm C.3cm D.4cm
答案
单选题
服务员服务咖啡时,应用右手从客人的()方向进行。
A.右侧按顺时针 B.右侧按逆时针 C.左侧按顺时针 D.左侧按逆时针
答案
判断题
开启香槟酒时注意将瓶口朝向服务台方向。
答案
主观题
在餐厅服务中,餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时,眼睛不要直视瓶口,要形成45°角,防止意外。()
答案
判断题
在餐厅服务中,餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时,眼睛不要直视瓶口,要形成45°角,防止意外()
答案
单选题
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答案
单选题
斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与小臂应呈()。
A.80° B.85° C.90° D.95°
答案
单选题
斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与小臂应呈()
A.80 B.85 C.90 D.95
答案
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