黄油的脂肪含量一般是（）

人造奶油的主要成分是油脂，含量一般在50％左右 下列油脂中反式脂肪酸含量较高的是 下列油脂中饱和脂肪酸含量最低的是 下列油脂中必需脂肪酸含量最高的是（） 海鲜的脂肪含量一般比畜肉类低，而且其脂肪以（）为主。 （）油脂蛋糕中由于油脂含量较高,制品容易成熟,所以一般选择大、高的模具。 油脂蛋糕中由于油脂含量较高，制品容易成熟，所以一般选择大、高的模具（） 以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）。 一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃。 一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃（） 含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态（） 鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的单不饱和脂肪酸。（） 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（） 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是 ( ) 下列哪些油脂中不饱和脂肪酸含量较高 ( ) 植物油脂一般含有大量的不饱和脂肪酸，在储藏过程中很容易氧化分解，使游离脂肪酸含量不断增高，酸价（），并逐渐酸败变苦。 黄油与奶酪的最大区别在于成分，奶酪的脂肪含量更高。 黄油与奶酪的最大区别在于成分，奶酪的脂肪含量更高（） 水产品中脂肪含量一般很少，为1％到3％（） 油脂酸败的重要标志是游离脂肪酸的含量增加