单选题

当服务员遇到宾客点的菜,厨房一时没有原料不能马上做时,应该()

A. 向宾客说明情况,并向宾客提供应做的菜可能要花的时间
B. 照常规接受点菜
C. 向客人说明厨房没有的菜

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服务员在为宾客上菜时,要先向宾客介绍菜的()。 餐厅服务员为客人点菜时,应站在客人的()。 宾客点菜时,服务员应面带笑容,上半身略微()倾,身体不能靠在餐桌边,不能把手放在餐桌上,要认真倾听,准确记录,避免出错。 宾客品饮香槟酒时,服务员应提供相应服务,满足宾客()。 服务员为急躁型的宾客提供服务时,要()。 点菜之前,点菜服务员应该怎么办? 宾客要求与服务员合影时,怎么办? 餐厅服务员为客人订菜时,应站在点菜客人的() 在客人点菜时,服务员应按()方向,为客人逐一拆除筷套 当宾客在席间讲话或国宴中演奏国歌时,服务员可以继续工作。() 服务员为宾客开茶时,应在宾客的()斟倒第一杯礼貌茶。 服务员服务残障宾客时,服务用语要()和服务要适度。 当服务员问是否需要点菜时,你还没想好点什么,该怎么说呢() 在中餐正餐服务中,客人点菜()分钟后,服务员应检查宾客的菜是否上齐,并及时跟催。 客房服务员在接待残障宾客时需善于察言观色,提前()残障宾客的服务要求。 酒水服务中遇到宾客饮用加温酒,服务员要随时掌握()以保证服务质量。 接待稳重型宾客时,服务员的错误做法有()。 服务员点菜时应站在客人()可以观察客人面部表情的地方。 客人如果因为时间问题要求退菜,服务员应马上与厨房联系,如可能就先做,否则() 当宾客入座后,服务员将茶单主动交与宾客,并适时为宾客介绍(),由宾客自己决定
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