接待稳重型宾客时，服务员的错误做法有（）。
A. 举止端庄
B. 多使用礼貌用语
C. 语气温和
D. 操作迅速
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接待稳重型宾客时，服务员的错误做法有（）。
A.举止端庄 B.多使用礼貌用语 C.语气温和 D.操作迅速
答案
客房服务员在接待残障宾客时需善于察言观色，提前（）残障宾客的服务要求。
A.了解 B.完成 C.掌握 D.判断
答案
餐厅服务员在接待宾客服务准备中，应做到“六知”，错误的选项是（）。
A.知主办单位，主宾身份 B.知宾客的职务 C.知桌数和人数 D.知本餐厅经营的风味特色
答案
服务员在接待宾客服务准备中，要做到“（）三了解”。
A.三知 B.六知 C.八知 D.十知
答案
宾客用餐时，服务员将餐巾放在宾客的（）。
A.骨碟下 B.胸前或膝上 C.骨碟右边 D.骨碟左边
答案
稳重型客人善于谈吐，给服务员创造了很好的与客人沟通的机会（ ）
答案
餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾，应避免（）耐心给客人圆满答复。
A.急躁情绪 B.影响情绪 C.影响声誉 D.打扰领导
答案
母婴护理员在客户家服务时的错误做法（）
A.服务期间，经常打私人电话 B.将自己的物品随意摆放 C.当众挖鼻、剔牙、抓痒、使用不文明的语言等 D.不能与客户争论，更不可强词夺理
答案
餐厅服务员上菜时应站在（）宾客和次要宾客之间。
答案
服务员在为宾客上菜时，要先向宾客介绍菜的（）。
A.菜名 B.口味 C.烹调方法 D.调料
答案
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宾客品饮香槟酒时，服务员应提供相应服务，满足宾客（ ）
餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（）
服务员为急躁型的宾客提供服务时，要（）。
服务员为急躁型的宾客提供服务时，要（ ）
宾客要求与服务员合影时，怎么办？
宾客请服务员代为点菜时，怎么办？
在接待信教客人时，服务员布置房间应撤除宾客（）的物品，以示对客人尊重。
服务员服务残障宾客时，服务用语要（）和服务要适度。
当宾客杯中酒水少于（）时，服务员要及时添加。
厅内服务员做法错误的是（）
当宾客误喝洗手盅内茶水时，服务员应____________。
当宾客要求结账时，服务员应先（），再递送账单。
餐厅服务员对客人使用礼貌语言，可以表现出服务员对宾客的（）。
服务员在安排客人入座时正确的做法有（）。
服务员为宾客开茶时，应在宾客的（）斟倒第一杯礼貌茶。
宾客请服务员对菜品进行介绍时怎么办？
服务员在宾客面前不准吸烟，吃东西（）
宾客向客房服务员借缝纫线（用于缝衣服或纽扣）……服务员应如何应对？
（）不是接待宾客时的正确做法。
大批团队客人到达楼层时服务员应如何接待？
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