啤酒杀菌要求是在（），杀灭啤酒内可能存在的污染生物。

纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒。（) 桶装鲜啤的概念是指不经巴氏杀菌或瞬时高温灭菌，啤酒中允许含有（），达到一定生物稳定性的啤酒。 桶装啤酒按照杀菌方式可以分类为（） 啤酒按照工艺中是否杀菌分为（）和（） 啤酒杀菌的方式可分（）和（）两种。 什么是Pu值。影响啤酒杀菌效果的因素有哪些？我国啤酒的Pu值采取多少？ 传统啤酒主酵过程的现象和要求是什么？ 巴氏杀菌不可能杀灭鲜乳中所有微生物 高温瞬时杀菌的啤酒产品保质期也很短。（） 杀菌机啤酒冷核温度和杀菌区喷淋水温度差值在（）以内。 啤酒生物稳定性破坏 啤酒酵母和葡萄汁酵母是酿造啤酒的主要微生物（） 啤酒按照色泽可分为（）、（）、（），依据杀菌方法可分为（）、（）、（）。 高温瞬时杀菌的热氧化损害大，对啤酒风味不利。（） 在正常情况下，啤酒污染的主要微生物是（）和兼性厌氧微生物。 野生酵母对于啤酒是污染菌，因此在所有啤酒中都应该避免。（） 美国输华啤酒应要求其提供《啤酒出口证书》（） 啤酒根据颜色深浅，可分为黄啤酒（淡色啤酒或浅色啤酒）和黑啤酒（浓色啤酒或绿色啤酒）。 青岛啤酒巴氏杀菌工艺标准，PU目标范围控制在（）。 啤酒（鲜啤酒）与熟啤酒（贮藏啤酒）有何不同