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“鱼辣子”是川菜中哪种常用酸辣调味料的俗称?
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“鱼辣子”是川菜中哪种常用酸辣调味料的俗称?
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主观题
“鱼辣子”是川菜中哪种常用酸辣调味料的俗称?
答案
单选题
泰国菜以酸辣为主,善用调味料,不是泰国菜常用的调味料是()
A.咖喱 B.鱼露 C.辣椒 D.黄油
答案
单选题
调味过程中,葱、姜、蒜、料酒是菜肴()的常用调味料
A.确定口味 B.调味方法 C.消除异味 D.味型分类
答案
主观题
肉制品中常用的调味料都有哪些?
答案
主观题
肉制品中常用的调味料都有哪些
答案
单选题
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A.味精 B.酱油 C.料酒 D.醋
答案
单选题
下列适宜干烧鱼码味用的一组调味料是()。
A.葱姜汁 B.味素 C.葱姜汁 D.葱姜汁
答案
主观题
什么是调味料?
答案
主观题
什么是调味料
答案
判断题
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答案
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