制作宫保鸡丁使用的辣味调料是豆瓣酱。

郫县豆瓣酱采用（）和辣椒等原料酿制而成。 豆瓣酱是一种常见的调味品，请问制作它的主要原料是哪种豆（） 酱爆鸡丁与宫保鸡丁的主要区别是味型和（）的不同 制作名菜“宫保鸡丁”的必备配料是（）。 酱爆鸡丁与宫保鸡丁的主要区别是刀工切配的不同。 酱爆鸡丁与宫保鸡丁的主要区别是刀工切配的不同（） 牛排煲：烧制过程中需加入豆瓣酱多少克（） “宫保鸡丁”的“宫保”是（）。 “宫保鸡丁”中“宫保”是指（） 把豆瓣酱、酱油装入瓶中,注入一点( ),霉菌就不易生长。 宫保鸡丁中的宫保（） 宫保鸡丁 制作酱爆鸡丁过油的最佳油温是（）热 制作宫保鸡丁放入炸制酥脆花生米的最佳时机是（） 川菜中“宫保鸡丁”中“宫保”指什么？ 名菜“宫保鸡丁”中的“宫保”是什么东西？ 豆瓣酱又称蚕豆酱，盛产于四川，其中蚕豆的制曲和发酵方法与（）基本相同。 鱼香肉丝，宫保鸡丁是（）的代表菜。 下列不属于宫保鸡丁特色的是（） 炸油油温控制在175-185℃时限：连续（）小时后需废弃处理；（）小时内允许熬制豆瓣酱