食品微生物检测过程中，配制0.85%生理盐水时，每100mL水中需加入氯化钠多少克（）

食品生产过程微生物监控包括环境微生物监控和加工中的过程监控（） 在食品腐败变质过程中通常占优势的微生物是（） 在食品腐败变质过程中，起重要作用的微生物是（）。 在食品腐败变质过程中通常占优势的微生物是（） 微生物稀释样品所用的无菌生理盐水浓度为（）%如果小于此范围会出现细菌（）现象，大于此范围会出现死亡 食品接触表面中微生物监控的指示微生物包括（） 食品微生物污染是指食品在采收、加工、运输、贮藏、销售过程中被()污染。 中国香港食品微生物限量规定对养殖水产品的微生物检测项目有（） 罐头食品生产过程中，其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物 利用微生物发酵，可以改善食物口味，制得多种食品。下列食品的制作过程中与生物发酵无关的是（） 配制0.9%生理盐水称量NA.cl时所用天平至少应精确到（）。 对微生物进行动态监测过程中，评估无菌生产的微生物状况。监测方法有（） 在食品加工过程中,要注意防止微生物污染,这对于降低食品中的()含量是至关重要的 食品最大的污染源是微生物，在食品加工过程中，由于杀菌工序而使有害微生物被杀死，但如果操作不当，仍然会产生二次污染（） 各种植物性和动物性食品原料在贮藏过程中已被微生物污染。 微生物学实验过程中防止微生物污染与实验室感染的方法称为( ) 微生物学实验过程中防止微生物污染与实验室感染的方法称为 在微生物培养过程中，需要盛无菌水和培养基，或进行振荡培养微生物时，用哪种器皿合适()。 食品加工过程的微生物监控程序不包括（） 厌氧消化过程中的微生物包括哪些？